1、糯米洗净,然后浸泡2小时。
2、挑选胖乎乎,两端不漏孔的莲藕,洗净后刮去外皮。
3、在藕的一头切下约2,3厘米的盖子。
4、拿一个大碗接着,将泡好的糯米灌入藕孔,一边灌一边用筷子压实。
5、直到全部灌满为止。
6、将切下来的盖子原样盖回去,用牙签固定,尽量扎进去些。
7、将灌好的藕放入锅中,加水,水量没过藕即可。加入红糖,撒一小把冰糖。
8、盖玻璃盖大火煮开后,换压力锅盖,大火煮至锅盖上的红色显示杆上升,继续煮,等限压阀处有蒸汽排出,转中小火煮30分钟,关火。
9、等红色显示杆下降,锅内没有压力了,捞出糯米藕切片。
10、大火煮开汤汁,边煮边搅拌,煮至粘稠。将煮好的汁淋在糯米藕上即可。
岐山香臊子面做法
1、原料:高筋面粉500克、水250克。2、臊子配料:土豆1个、胡萝卜1根、柿子椒1个、蒜苔6根、豆腐1块、黄花菜20克、木耳20克、五花肉250克、鸡蛋1个。3、调料:碱1克、辣椒粉5克、花椒粉5克、五香粉5克、酱油2(1)人阅读时间:2024-09-07岐山面臊子面做法 正宗岐山臊子面
1、和面:选用上好的麦面粉,用淡盐水和面。面团要比平时硬一些,反复揉搓,直至表面光滑。然后静置30-50分钟,再次将面团揉光。揉的时间长一些,面团会更加劲道。2、将面团擀开,切成粗细均匀的面条。3、将配菜切好。正宗臊子面(1)人阅读时间:2024-09-07手工蛋挞酥皮的做法(手工蛋挞酥皮的做法视频)
1、中筋面粉150g,融化的黄油20g,冷水80g,糖粉8g,软化的片状黄油125g。2、面粉150g,黄油融化20g,糖粉8g再加80g的水一起揉成面团,多揉一会,面团要光滑才行,然后放在保鲜袋中醒发20分钟。3、黄油(1)人阅读时间:2024-09-07鸡肉汤什么做法(鸡肉汤什么做法好吃)
1、把鸡用刀砍成块状。2、将鸡肉放入锅中加清水。没过鸡肉就可以了。注意水不要放得太多,否则会把鸡汤鲜美味道给冲淡掉。3、在切几片生姜。4、把切好生姜放进去,生姜即可去鸡肉腥味,又可增加鸡汤的鲜味。然后加盐调味。5、然后用(2)人阅读时间:2024-09-07岐山香臊子面做法
1、原料:高筋面粉500克、水250克。2、臊子配料:土豆1个、胡萝卜1根、柿子椒1个、蒜苔6根、豆腐1块、黄花菜20克、木耳20克、五花肉250克、鸡蛋1个。3、调料:碱1克、辣椒粉5克、花椒粉5克、五香粉5克、酱油2..2024-09-07岐山面臊子面做法 正宗岐山臊子面
1、和面:选用上好的麦面粉,用淡盐水和面。面团要比平时硬一些,反复揉搓,直至表面光滑。然后静置30-50分钟,再次将面团揉光。揉的时间长一些,面团会更加劲道。2、将面团擀开,切成粗细均匀的面条。3、将配菜切好。正宗臊子面..2024-09-07手工蛋挞酥皮的做法(手工蛋挞酥皮的做法视频)
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