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奥尔良烤鸡怎么做好吃又嫩 奥尔良烤鸡制作全部过程

时间:2023-01-08人气:作者: 未知

奥尔良烤鸡怎么做好吃又嫩 奥尔良烤鸡制作全部过程

1、主料:奥尔良烤鸡粉、蜂蜜、料酒、柠檬汁、老抽、生姜、食盐、整鸡。

2、去掉鸡头和鸡屁股,清洗鸡腔。

3、腌制整鸡。

4、将70克奥尔良烤鸡粉和水,并入蜂蜜、料酒、柠檬汁、少许老抽、生姜和食盐混合。

5、均匀遍抹在鸡身上,鸡腔内壁一并涂上,并涂上少许食盐。

6、装入保鲜膜,倒入腌料。

7、入冰箱12小时。

8、腌制好后,从冰箱拿出整鸡,将金针菇,洋葱和香菇从鸡尾部填入鸡腔,并用牙签扎缝严实,辅料不掉出即可。

9、使用烤叉将整鸡插牢,烤盘铺锡纸,置入烤箱,烤箱温度设为200度,烤时60分钟。

标签: 烤鸡  怎么做  

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