常识家百科,有趣实用的生活常识!

手机版

有趣实用的生活常识!

当前位置:首页 > 美食推荐

关东煮鸡怎么做(关东煮鸡怎么做才好吃)

时间:2023-01-04人气:作者: 未知

关东煮鸡怎么做(关东煮鸡怎么做才好吃)

主料:鸡1500克;调料:大葱 20克、姜20克、花椒5克、八角5克、盐20克、料酒50克;

1、将鸡整理干净,剁去头、爪,洗净,放入清水锅中,加入葱段、姜片(拍松)、花椒、大料、精盐、料酒,用旺火烧开,撇净浮沫;

2、改用小火煮至熟透,端离火口,用原汤浸泡1-2天使其腌透;

3、取出,放通风处晾干,再放入缸内,盖上盖贮存,如见反潮,取出再晾;

4、食用时切成块,再用汤煨之即可。

标签: 关东  

最新文章

相关文章