1、准备材料:土鸡一只,葱姜蒜,辣椒,全鸡卤料一袋、面粉500克,凉水和成面团醒发待用。
2、地灶生火,锅中倒油爆香葱姜蒜和作料,倒入切好的鸡块翻炒。
3、不加水翻炒鸡块直到鸡本身的水分全部炒干,大约10分钟,再加入料酒,汤,老抽继续。
4、继续翻炒一时,然后加清水可以炖煮了,大约烧2个小时。
5、鸡熟了,这时就可以在锅中贴饼了,取一碗水,在取一块面手上沾点水把面拍扁拽薄一些,贴在锅边上。
6、全部贴好之后,用勺子舀一些汤汁浇在饼上,盖上锅盖,炉灶不再加柴火只用余火把饼贴熟,
7、鸡好了饼也熟了,香喷喷的地锅鸡贴饼可以出锅了。
黄鳝做法大全(黄鳝做法大全图解)
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1、鸡蛋煮熟后,先找来一个塑料饭盒,向里边加大概三分之一的水,然后把鸡蛋放进去,盖上盖子。左右晃动饭盒大概十几秒钟左右。打开饭盒盖,鸡蛋皮就很容易剥下来了。2、蒸蛋法:蒸鸡蛋并非蒸蛋羹,而是将鸡蛋外皮清洗干净后,放在蒸锅(2)人阅读时间:2024-09-20草鱼怎么做(草鱼怎么做最好吃家常做法)
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