1、材料：牛尾250克，党参25克，田七15克，姜适量，盐适量。
2、将田七、党参分别洗净，田七打碎，备用。
3、把牛尾洗净切段，拖水去除膻味。
4、将田七、党参、牛尾、姜片放入炖煮，加入适量开水，炖3小时左右，汤成加盐调味即成。
肉干简介（张雄牛肉干简介）
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