1、原料：手擀面或挂面、五花肉、各种配菜、油、料酒、葱末、姜末、白糖、黄酱、香油。
2、把肉切成黄豆粒大小的丁。
3、油热放肉，变色后放葱、姜，炒出香味放酱下锅。下锅时最好放点温水，但只须加一次水。
4、小火慢炒，有了香味时放点白糖，酱变成红黑色时，放葱末，加香油，料酒，翻炒均匀后马上起锅。
5、酱炸好后和配菜、面一起拌匀即可。
黄鳝做法大全（黄鳝做法大全图解）
1、红烧鳝鱼。主料：鳝鱼300克。辅料：玉兰片10克，胡萝卜10克，油菜10克。调料：酱油25克，醋10克，白砂糖8克，花椒5克，黄酒5克，味精1克，大葱15克，姜5克，大蒜（白皮）5克，淀粉（豌豆）30克，猪油（炼制）(1)人阅读时间：2024-09-20
怎样腌鸭蛋腌的流油 怎样腌鸭蛋腌的流油不会坏
1、将鸭蛋洗干净，晾干鸭蛋表面水分。2、烧开一壶开水，将1000克的开水倒入腌制盒或陶罐里，将200克食盐倒入盒中充分溶解。3、将花椒、茴香、桂皮等香料放入腌制盒或陶罐里。将盐水冷却。4、待盐水完全冷却后，将鸭蛋放入盐水(1)人阅读时间：2024-09-20
煮完鸡蛋怎么好剥壳 煮好的鸡蛋怎么剥壳不会烂
1、鸡蛋煮熟后，先找来一个塑料饭盒，向里边加大概三分之一的水，然后把鸡蛋放进去，盖上盖子。左右晃动饭盒大概十几秒钟左右。打开饭盒盖，鸡蛋皮就很容易剥下来了。2、蒸蛋法：蒸鸡蛋并非蒸蛋羹，而是将鸡蛋外皮清洗干净后，放在蒸锅(2)人阅读时间：2024-09-20
草鱼怎么做（草鱼怎么做最好吃家常做法）
1、首先将鱼头尾去掉，鱼身改刀切成薄片，与未修的好看一点，鱼头从中间破开，清洗血水。2、鱼肉中放入姜片、生抽、蚝油，用手拌均匀，腌制15分钟后放入盘中，放上剁椒。3、将摆好的鱼放入锅中大火蒸10分钟，关火后浇一点蒸鱼豉鱼(2)人阅读时间：2024-09-20黄鳝做法大全（黄鳝做法大全图解）
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