1、原料:鲍鱼5个、葱2根,蒜3枚,姜2片,红椒切1片、蒸鱼豉油30ml,橄榄油20ml,料酒一勺,醋半勺。
2、鲍鱼提前让老板帮忙处理,清理内脏,回来自己就可以用刷子刷刷表层的粘液和脏污即可。鲍鱼的外壳也用要刷子刷干净。
3、将鲍鱼肉取出,在鲍鱼的表面切十字刀,用一大勺料酒,半勺米醋腌制10分钟。
4、将鲍鱼放入蒸架,盖上盖子,蒸5-6分钟后取出。
5、将辅料,蒜瓣,姜片,葱,红椒全部切细碎备用。
6、平底锅中倒入橄榄油,爆香姜葱蒜红椒末,之后加入蒸鱼豉油,关火。
7、将葱花撒在蒸好的鲍鱼上,然后乘热将爆香的料汁淋在鲍鱼上即可。
家常糖醋排骨的做法步骤(家常糖醋排骨的做法步骤图)
1、首先将排骨均匀切块,放入锅里,加姜片、料酒,大火焯水捞出。2、锅里倒油,放冰糖炒出糖色,然后放入排骨翻炒。3、加热水,加料酒、生抽、香醋,加盖小火煮30分钟,然后大火收汁即可装盘。4、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还(1)人阅读时间:2024-10-07爽脆糖醋萝卜的做法 爽脆糖醋萝卜的做法青萝卜
1、白萝卜去两头,切成大薄片;胡萝卜切丝;黄瓜切成兰花型(先把黄瓜直着剖成两半,然后斜着切四刀,不要切断,第五刀切断)。2、在加工好的原料中加少许盐腌三十分钟(盐千万不要放多了,否则影响口感)。3、等上述原料腌软后,挤干(2)人阅读时间:2024-10-07春笋切好怎么保存 春笋切好怎么保存时间久
1、灶火煨熟贮藏法:把挖回来的春笋,连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感)。煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味即可。用此法保存春笋,可贮藏保鲜35-45天。2、沙藏法:取一木(3)人阅读时间:2024-10-07王尔德代表作 王尔德代表作品有哪些
1、《道林·格雷的画像》《道林·格雷的画像》是英国戏剧家、小说家奥斯卡·王尔德创作的长篇小说,也是其唯一的一部长篇小说作品,该作于1890年7月美国《利平考特》杂志上开始连载,并于次年出版单行本。该作讲述道林·格雷是一名(1)人阅读时间:2024-10-07家常糖醋排骨的做法步骤(家常糖醋排骨的做法步骤图)
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