1、主料:水疙瘩1个、黄豆(干)80克
2、辅料:糖20克、生抽20克、鲜辣椒1个、姜2片、蒜2瓣、大料4瓣、油适量。
3、黄豆洗净泡发。
4、凉水入锅加入大料瓣煮至成熟。
5、水疙瘩洗净切成细丝。
6、放在水中投洗3-4遍去除盐分。
7、捞出用手攥干水分。
8、蒜切成蒜蓉、姜切丝、辣椒切丝、大料掰开。
9、热锅凉油放入大料瓣炸至变色捞出不用。
10、转大火爆香姜丝后下入水疙瘩丝快炒翻匀。
11、倒入黄豆炒匀。
12、下入辣椒丝、白糖炒匀,倒入生抽和少量的水。
13、炒到汤汁收干时下入蒜碎翻匀关火出锅。
14、待完全冷却后密封冰箱保存即可,和粥更配。
营养早餐豆浆简单又好吃 早餐营养豆浆的做法大全
1、黄豆和小米提前浸泡一夜,红枣洗干净。2、红枣去核剪成小块儿。3、把黄豆、小米和红枣块儿放豆浆机里面,加适量清水,不要超过最高水位线。4、打开五谷豆浆模式,10多分钟就可以喝到香喷喷的养生豆浆了。喝的时候加白糖或蜂蜜都(1)人阅读时间:2024-09-19煎蛋怎么做好吃 萝卜干煎蛋怎么做好吃
1、准备好鸡蛋、虾米、酱油和花生油。(其他植物油也可以,但香味没那么浓)2、虾米用厨房电子称称好所需的量,挑干净里面的沙子、小鱼头等杂质,一定要挑选干净,要不会大大影响口感,放在温水浸泡60分钟,去除咸味,浸泡好之后清洗(2)人阅读时间:2024-09-19韭菜饺子馅怎么做好吃 油渣韭菜饺子馅怎么做好吃
1、韭菜的处理。韭菜的处理是最重要的部分,因为要趁新鲜的那时候包,还要加许多的盐,所以就会出现水分析出的问题,而这个窍门就是为了解决它。首先清洗干净然后抓住尾部甩干,这个时候不要着急切,而是要先把它放在通风的阴凉处阴干,(1)人阅读时间:2024-09-19炸鸡怎么做 炸鸡怎么做才好吃,外酥里嫩
1、首先碗中加咖喱粉,生姜粉,黑胡椒粉,盐和韩国清酒调匀,然后将洗净的鸡翅放入料碗,静置半小时。2、接着平底锅加入麦芽糖浆,草莓酱,番茄酱,韩国辣酱,蒜泥,加热拌匀即可。3、将鸡翅两面都沾满面糊,再裹上炸粉,油锅热后放入(1)人阅读时间:2024-09-19营养早餐豆浆简单又好吃 早餐营养豆浆的做法大全
1、黄豆和小米提前浸泡一夜,红枣洗干净。2、红枣去核剪成小块儿。3、把黄豆、小米和红枣块儿放豆浆机里面,加适量清水,不要超过最高水位线。4、打开五谷豆浆模式,10多分钟就可以喝到香喷喷的养生豆浆了。喝的时候加白糖或蜂蜜都..2024-09-19煎蛋怎么做好吃 萝卜干煎蛋怎么做好吃
1、准备好鸡蛋、虾米、酱油和花生油。(其他植物油也可以,但香味没那么浓)2、虾米用厨房电子称称好所需的量,挑干净里面的沙子、小鱼头等杂质,一定要挑选干净,要不会大大影响口感,放在温水浸泡60分钟,去除咸味,浸泡好之后清洗..2024-09-19韭菜饺子馅怎么做好吃 油渣韭菜饺子馅怎么做好吃
1、韭菜的处理。韭菜的处理是最重要的部分,因为要趁新鲜的那时候包,还要加许多的盐,所以就会出现水分析出的问题,而这个窍门就是为了解决它。首先清洗干净然后抓住尾部甩干,这个时候不要着急切,而是要先把它放在通风的阴凉处阴干,..2024-09-19炸鸡怎么做 炸鸡怎么做才好吃,外酥里嫩
1、首先碗中加咖喱粉,生姜粉,黑胡椒粉,盐和韩国清酒调匀,然后将洗净的鸡翅放入料碗,静置半小时。2、接着平底锅加入麦芽糖浆,草莓酱,番茄酱,韩国辣酱,蒜泥,加热拌匀即可。3、将鸡翅两面都沾满面糊,再裹上炸粉,油锅热后放入..2024-09-19