常识家百科,有趣实用的生活常识!

手机版

有趣实用的生活常识!

当前位置:首页 > 美食推荐

牛肉面的高汤做法 牛肉面的高汤怎么做

时间:2022-12-08人气:作者: 未知

牛肉面的高汤做法 牛肉面的高汤怎么做

1、首先准备汤底:1-2颗草果、3片香叶、3个肉桂,4片山奈,一小撮小茴香和花椒,装入纱包封口,制成香料包。

2、牛腱肉在水中浸泡四小时后,和牛骨棒、半只土鸡一起入清水锅,煮开,撇尽浮末,放入姜、盐、白胡椒、香料包,加盖小火吊汤2-3小时。

3、最后牛骨和鸡捞出弃之,牛腱肉放凉切片,最后加点盐,高汤完成。

标签: 高汤  做法  

最新文章

相关文章