1、鲢鱼200克,面粉30克,油适量,盐4克,酱油10毫升,黄酒8毫升,孜然粉4克,辣椒粉4克。
2、将冷冻鲢鱼提前解冻,鲢鱼段洗净后控水,然后用刀将鲢鱼切成大小厚度均匀的鱼片,越薄越好。
3、将鱼片放入盘子中,加入盐、黄酒、酱油腌制20分钟左右。
4、鱼片腌制好后,用筷子夹着鱼片放入面粉中,将鱼片四周裹上面粉。
5、所有的鱼片四周都裹好面粉后备用。
6、锅烧热后倒入油烧至六成热,放入鱼片油煎。
7、转小火慢慢油煎,这样鱼肉里面才能煎熟透,将鱼翻面并油煎至两面金黄色即可。
8、将所有的鱼片油煎好后,捞出鱼片控油后放入盘子中,均匀撒入孜然粉和辣椒粉。
猪大肠怎么煮(猪大肠怎么煮烂得快)
1、材料:猪大肠2条(洗净去肥膏),姜(拍松)、八角、桂皮、茶叶(口味随意)各适量。2、做法:肥肠放进开水里灼水,水里放入姜片和酒去异味,捞起再用清水冲净。所有材料放入锅里,加入老抽、味精、糖、酒、盐、水各适量,烧开后转(0)人阅读时间:2024-08-07米粥怎么煮 小黄米粥怎么煮
1、材料:绿豆50克,薏米50克,稻米50克,糙米50克,百合(干)20克。调料:白砂糖30克。2、糙米、薏仁、大米、绿豆洗净,泡水2小时备用;3、所有材料放入锅中,加入适量水煮开;4、转小火边搅拌边熬煮半小时至熟烂;5(1)人阅读时间:2024-08-07怎么煮猪肝(怎么煮猪肝粥才好吃)
可以做番茄猪肝,具体做法如下:1、原料:番茄100克,猪肝250克,油、葱花、精盐、胡椒粉、味精各适量。2、番茄洗净,开水浇烫,剥皮去籽,切成6瓣。猪肝洗净,切薄片,用少量酱油拌匀。3、烧热锅下油,烧至八成热,下番茄、葱(0)人阅读时间:2024-08-07瘦肉粥怎么煮 瘦肉粥怎么煮才能更嫩
1、食材:米约50克,水约300克,瘦肉50克,皮蛋50克,葱叶2根,盐适量。2、瘦肉切成丝或片,用少许嫩肉粉和生抽腌入味,皮蛋切成小粒,葱切成葱花备用3、砂锅内放入米和水,大火煮滚后,小火慢煮2~3个小时。4、粥煮绵绸(0)人阅读时间:2024-08-07猪大肠怎么煮(猪大肠怎么煮烂得快)
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怎么煮猪肝(怎么煮猪肝粥才好吃)
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