1、用料 ： 面粉两斤克，油少许，酵母半袋，水适量，盐两勺，十三香2勺，葱一根。
2、用酵母发面。
3、做油酥，面粉和食用油比例1:1
4、加入盐，五香粉搅拌均匀，可以加点十三香。
5、做葱碎，也可以手工剁碎。
6、发好的面，分成等分的面团。
7、面板抹油，将面团拉长。
8、摸油酥和葱碎。
9、卷起来，两头捏紧。
10、擀成喜欢的形状。
11、放入电饼铛，出锅。
肉干简介（张雄牛肉干简介）
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