1、锅中铺上笼布
首先就是要在蒸包子的锅中铺上笼布,有的包子蒸好之后会很硬,这是因为蒸的时候火太大了,时间也太长,而且没有笼布,直接放在锅里蒸制就会变得硬硬的,在我们蒸包子时放上笼布,效果就会非常的不一样了,做出来的就会软软的,可以说是非常不错的了。
2、要让包子二次醒发
朋友们都知道,在蒸馒头的时候需要醒发馒头,蒸包子也是一样的,都是需要醒发的,一般我们蒸包子的时候会直接把包好的包子放进锅中进行蒸制,结果这样就会使包子变得软塌。当然这种办法是不正确的,正确的蒸包子方法是:我们要将包子开始二次醒发,然后在放进锅中蒸制,这样做出来的包子就会成型,一定不会出现软塌或者会变硬的情况,当然做出来的包子形状也会非常的好看,吃起来也是软软的,面皮的口感就像卖得包子一样,有嚼劲而且不硬,让人吃了之后也会惦记着,可以说是非常好吃了,看来二次醒发还真是很重要的啊。
3、抹上一些猪油
大家可以在二次醒发之前,给面团抹上一些猪油,而且一定要把猪油抹的非常的均匀。因为这样会使包子有非常好的延展性,把猪油和面团混合在一起,使面变得更好,而且蒸好的包子也会有猪油独特的香味,会更加的好吃,也会更加的香软。
竹轮是什么 竹轮是什么做的
1、竹轮是一种食物,空心圆柱状,多数直径2厘米,长4至6厘米,头尾浅黄色,中间棕色,有皱纹状表面,像被烧烤过一样。而根据不同地域,使用的鱼和制作形式及味道,竹轮有各自各的特征。2、特点。香港及澳门俗称狮子狗鱼蛋、狮子狗丸(1)人阅读时间:2024-09-22黏米和糯米是一种米吗 黏米和糯米有啥区别
1、不是一种米,糯米的色泽乳白或者蜡白,不透明,也有半透明的(俗称阴 糯),粘米腹白度小,多为透明,一眼是能区分出来的。2、粘米米粒的形状看起来比较小,糯米的形状看起来稍大一些而且要比黏米细很多。3、黏米的硬度很硬,咬起(1)人阅读时间:2024-09-22毛笋咸菜怎么煮 毛笋咸菜怎么做
1、准备食材:毛笋、咸菜、咸肉、盐、鸡精。2、毛笋洗干净沥干水切片备用。3、锅烧热不加油,将咸肉放进去炒香出油。4、倒入笋片翻炒5分钟。5、加入咸菜、盐、水大火烧开,转小火焖煮。6、煮至水分半干时,放入鸡精翻炒均匀即可。(1)人阅读时间:2024-09-22可乐能做的菜有哪些 可乐都能做什么菜
1、可乐鸡翅。(1)准备食材。鸡翅(翅中最佳)8个、可乐易拉罐一罐、盐适量、料酒、老抽7ml、生抽10ml、生姜片5片、桂皮半支或一支。(2)在生鸡翅上划刀,或者用牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞,这样可以更加入味。用老(1)人阅读时间:2024-09-22竹轮是什么 竹轮是什么做的
1、竹轮是一种食物,空心圆柱状,多数直径2厘米,长4至6厘米,头尾浅黄色,中间棕色,有皱纹状表面,像被烧烤过一样。而根据不同地域,使用的鱼和制作形式及味道,竹轮有各自各的特征。2、特点。香港及澳门俗称狮子狗鱼蛋、狮子狗丸..2024-09-22黏米和糯米是一种米吗 黏米和糯米有啥区别
1、不是一种米,糯米的色泽乳白或者蜡白,不透明,也有半透明的(俗称阴 糯),粘米腹白度小,多为透明,一眼是能区分出来的。2、粘米米粒的形状看起来比较小,糯米的形状看起来稍大一些而且要比黏米细很多。3、黏米的硬度很硬,咬起..2024-09-22毛笋咸菜怎么煮 毛笋咸菜怎么做
1、准备食材:毛笋、咸菜、咸肉、盐、鸡精。2、毛笋洗干净沥干水切片备用。3、锅烧热不加油,将咸肉放进去炒香出油。4、倒入笋片翻炒5分钟。5、加入咸菜、盐、水大火烧开,转小火焖煮。6、煮至水分半干时,放入鸡精翻炒均匀即可。..2024-09-22可乐能做的菜有哪些 可乐都能做什么菜
1、可乐鸡翅。(1)准备食材。鸡翅(翅中最佳)8个、可乐易拉罐一罐、盐适量、料酒、老抽7ml、生抽10ml、生姜片5片、桂皮半支或一支。(2)在生鸡翅上划刀,或者用牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞,这样可以更加入味。用老..2024-09-22