婴幼儿腹泻是个综合病症,包括致病性大肠杆菌、葡萄球菌或病毒引起的肠炎;以及非感染性及原因不明的消化不良。临床以大便次数增多,粪便稀薄或水样便为特征。
组成:葛根粉30g、大米100g。
制法:将上2味共煮为粥。
服法:服粥,早晚各1次。
按语:本方具有生津止渴,清热止泻之功,适用于婴幼儿腹泻,呈稀水样便,有腐臭气,口渴烦躁发热者。
组成:炮姜(或干姜或生姜)5g、大米30g、白糖适量。
制法:将上2味加水煮粥,粥熟去姜加糖调味。
服法:作食服。
按语:本方具有温中回阳,降逆止泻之功,适用于腹泻久治不愈,完谷不化,臭气不甚,腹胀肠鸣,手足发凉,面色白等症。
组成:鲜山药去皮切片30g、白扁豆15g、大米30g。
制法:先煮大米扁豆,后入山药片,粥熟加白糖适量调味。
服法:每日2~3次,温食。
按语:本方具有健脾除湿,止泻之功,适用于婴幼儿腹泻,伴有口渴、烦躁、泻下物酸臭者。
组成:茯苓粉30g大米60g、大枣10g去核、白糖适量。
制法:将大米、大枣加水浸泡煮粥,粥熟加茯苓粉拌匀,稍煮。
服法:服时粥内加白糖,每日2~3次。
按语:本方具有健脾益气,渗湿止泻之功,适用于腹泻反复不愈,大便清稀,面色苍黄,神疲乏力,自汗盗汗等症。
组成:白扁豆15g、人参5~10g、大米50g。
制法:先煮扁豆,将熟,入米煮粥;水煎人参取汁,粥熟时,将参汁兑入调匀。
服法:空腹服。
按语:本方具有益精补肺,健脾止泄之功,适用小儿吐泻交作者。湿阳热盛者忌用。
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1、灶火煨熟贮藏法:把挖回来的春笋,连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感)。煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味即可。用此法保存春笋,可贮藏保鲜35-45天。2、沙藏法:取一木(46)人阅读时间:2024-10-0710种对肾最佳的食物(10种对肾最佳的食物百度百科)
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