1、主料:洋姜10斤配料:盐3两、 酱油8两、醋1斤、糖4两、姜3两、干辣椒1两、十三香1两、味精1两、熟芝麻3两、焦花生5两。
2、制作方法:将洋姜洗干净晾干,切成薄片或 丝,放上盐,同时把酱油、醋、糖加热至滚开后晾凉,然后把姜和干辣椒切成细丝,焦花生米压碎,之后吧所有配料拌匀装入坛内,三五天即可食用 。
烤猪肉串怎么腌制方法(烤猪肉串怎么腌制方法好吃)
1、将猪里脊肉切成片,用姜、葱、精盐、味精、料酒腌渍入味,然后用铁签穿成串。2、将水、淀粉、调成糊。加入蛋清,用筷子顺一个方向搅拌均匀,制成蛋泡糊。3、炒锅上火,加入油烧至五成热,将肉串蘸上蛋泡糊后放入,用筷子轻轻翻动,(3)人阅读时间:2024-09-28羊肉串腌制方法及配方(家庭烤羊肉怎样腌制)
1、用料:羊肉4斤、生姜末几片、洋葱1个、白胡椒粉5克、孜然粉15克、鸡蛋3个、盐10—15克、竹签适量、辣椒粉适量、孜然粒适量、熟白芝麻适量 。 2、把羊肉切成一个指节大的小块放盆里备用。3、洋葱切碎不要太碎,生姜(4)人阅读时间:2024-09-28韭菜花咸菜的腌制方法 韭菜花咸菜的腌制方法大全
1、将买来的韭菜花,用手拿着把多抖几下,将上面的腐叶尽可能地抖掉。2、让后将韭菜花分成几把,分批在清水中冲洗,要多洗几次。3、清洗完后,用剪子将每个花骨朵剪掉。4、剪掉后,再用清水冲一下,控水。5、将姜块洗干净,切成小姜(4)人阅读时间:2024-09-28糖醋蒜的腌制方法(糖醋蒜的腌制方法家常)
1、把买回来的10斤大蒜去掉老皮,在用刀把根部一些小脏东西去掉。放入盆中,用冷开水浸泡24小时,再拿出来沥干。准备好材料,酱油、醋、花椒、大料等作料都准备好,放在一旁。2、锅中倒入凉水、酱油、醋、花椒、白糖、盐等。加热倒(2)人阅读时间:2024-09-28烤猪肉串怎么腌制方法(烤猪肉串怎么腌制方法好吃)
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