1、水、麦芽糖和白砂糖40克全部放入在炒锅中,小火煮,煮开后,冒泡泡的状态,就可以关火了;
2、这个时候将糯米粉放入,充分搅拌均匀,揉成一个比较硬的面团,擀成0.5厘米厚的面片,再切成条,差不多7厘米的小条便可,分别搓一搓,将棱边搓圆;
3、在锅中添上比较多的食用油,凉油将江米条胚子放入锅中,小火慢慢炸,等到江米条慢慢蓬起,炸好一锅后,剩余的生胚同样需要凉油下锅炸;
4、另取40克的水加上40克白砂糖,小火煮至起小泡泡,将炸好的江米条放入,关火,快速翻炒,让糖汁可以充分挂在江米条上;
5、再准备少许的白砂糖放入其中,快速翻炒均匀,在江米条的表面裹上糖沙,盛出将其摊开,放凉,待完全晾凉后再吃,特别的酥脆。
糙米怎么做 糙米怎么做比较软
1、糙米1份(300ml)、水2份、纯海盐少许。2、将糙米量好,先不用水洗。3、将米放入锅中,开小火进行干炒。4、米炒到变色,并且有个别米粒开花,则炒制结束。5、锅内放入2倍的水,一点纯海盐,中大火煮开。6、将锅内的漂浮(1)人阅读时间:2024-09-19出月子了可以吃哪些水果(出月子了可以吃哪些水果和蔬菜)
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