杏,又名甜梅、叭达杏。杏果和杏仁都含有奉富的营养物质。杏果肉黄软,香气扑鼻,酸甜多汁,是夏季的主要水果之一。
每次3~5个最好。因为杏子属于偏温热的水果,吃多就容易上火。一次性食用过多杏子会导致体内热气过多不能及时排出,出现口舌干燥、咽喉干涩、口腔溃疡等上火现象。
一般人都能食用。有呼吸系统问题的人更适合。癌症患者以及术后放疗、化疗的人更宜食用。未熟果实中含黄酮类较多。黄酮类有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。因此,常食杏脯、杏干,对心脏病患者有一定好处。
1、杏是维生素B1,含量最为丰富的果品,而维生素B1。
2、苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。
3、甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。
4、杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
5、杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。
未成熟的杏不可生吃。杏虽好吃,但不可食之过多。因为其中苦杏仁甙的代谢产物会导致组织细胞窒息,严重者会抑制中枢,导致呼吸麻痹,甚至死亡。但是,加工成的杏脯、杏干,有害的物质已经挥发或溶解掉,可以放心食用。产妇、幼儿、病人,特别是糖尿病患者,不宜吃杏或杏制品。
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1、灶火煨熟贮藏法:把挖回来的春笋,连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感)。煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味即可。用此法保存春笋,可贮藏保鲜35-45天。2、沙藏法:取一木(25)人阅读时间:2024-10-0710种对肾最佳的食物(10种对肾最佳的食物百度百科)
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