大蒜和冰糖煮水喝有什么功效 大蒜和冰糖煮水喝有什么功效做法

前几天回家没带伞，淋雨了，这两天有些咳嗽，我婆婆给我做了两天的大蒜和冰糖煮水喝，想问下大蒜和冰糖煮水喝有什么功效呢？

大蒜和冰糖煮水喝有什么功效

驱寒暖身

大蒜性温，辛辣，食用有驱寒的作用，冰糖含有丰富的糖分，能为身体迅速提供热量，两种食物搭配一同煮水喝，在温热水的作用下，可刺激身体更快产生热能，起到驱寒暖身的功效，非常适宜天气寒冷、游泳后以及风寒入侵的时候饮用。

开胃助消化

冰糖大蒜水中的的大蒜含有蒜辣素，吃起来味道辛辣，和生姜一样具有开胃消食的作用，搭配冰糖的甜味，在口感上有甜中带辣的美妙风味，可刺激胃酸分泌，起到健胃消食的功效，非常适宜食欲不振、消化不良的人群饮用。

止咳

适合肺燥、肺虚、风寒感冒所致的咳嗽。冰糖大蒜水中的冰糖其味甘，性平，归肺、脾经，有补中益气、和胃润肺的功效，而大蒜味辛，性温，归脾、胃、肺经，具有温中消食、抗炎杀菌、解毒杀虫等功效；两者搭配食用可用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘治疗，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。

防治感冒

大蒜含有大蒜素、硫化丙烯等成分，食用具有抗菌作用，将大蒜和冰糖一起煮水喝，可以起到一定的抵抗感冒病菌作用，达到防治感冒的效果。

大蒜冰糖水什么时候喝

大蒜性温，入肺、脾、胃经，可治风寒导致的咳嗽，而冰糖也具有止咳化痰的功效，所以二者一起煮水具有化痰止咳的作用，适合风寒导致的咳嗽。因此当感受风寒之邪，出现咳嗽，咳痰时，建议适量喝大蒜冰糖水。

大蒜冰糖水的禁忌

1.眼病、眼睛炎症者

大蒜味最为辛辣，且能走清窍、通眼睛，辛辣味道容易刺激眼睛，造成眼睛的损伤，因此有眼病、眼睛炎症的人，在治疗期间要避免食用含有大蒜的食物。

2.胃溃疡、胃炎人群

大蒜中含有刺激性的挥发油，食用之后容易刺激胃粘膜，因此有胃溃疡、胃炎等胃病的人群，最好避免吃大蒜冰糖水，以免引起胃部不适。

3.肝火旺盛、重病者

大蒜性温，且味道辛辣刺激，食用之后可能会加重肝火、影响病症康复，因此肝火旺盛、重病者需引起注意。

4.糖尿病人群

大蒜冰糖水中的冰糖主要含有蔗糖，在人体可水解为葡萄糖和果糖，糖尿病患者食用后容易导致血糖异常升高，可能引起危险，需引起重视。

5.忌空腹喝

因为大蒜中的大蒜素和辣椒素具有刺激作用，会刺激胃肠，使消化液增多，空腹喝了以后可能会导致消化道症状。

大蒜冰糖水的做法

准备8~10粒大蒜，两大颗冰糖，将大蒜切成薄片，静置10~15分钟，锅内加入一小碗清水煮沸，加入大蒜片和冰糖，再次煮沸后调最小火，加盖煮10分钟就可以了。