蓝莓干具有非常好的功效以及营养价值,有的人喜欢在吃早餐的时候夹在面包里面,而有些人选择泡水喝,那么蓝莓干可以泡水喝吗?下面一起来看看吧。
蓝莓是绝对的可以泡水喝的,蓝莓含有一种大脑活性剂,可对抗癌症,促进心脏健康与免疫系统健康。蓝莓还富含抗氧化剂,可以帮助人体预防癌症、糖尿病及与年龄有关的记忆力衰退,因此蓝莓也有“大脑莓果”之称。
蓝莓泡水是紫红颜色的
其颜色来源于所含的花青素,花青素是一种水溶性色素,可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红,细胞液呈碱性则偏蓝。
在蓝莓这种水晨中有大量的花青素,而这种花青素就是促进脑细胞再生和保护心脏的天然物质,因此人们饮用了用蓝莓泡制的饮料以后,就能起到提高记忆力的预防心脏病的作用。
科学家在蓝莓中发现了一种名为紫檀芪的化合物,这种物质可以阻止癌细胞在身体中的生成,同时也能减少癌细胞出现以后对身体各器官的损坏。蓝莓还是一种抗炎性很出色的水果,人们用它泡水喝,可以消除体内炎症减少氧化反应的出现,对延缓衰老有明显功效。
人们饮有以后身体的凝血活动减少,可以预防血管中血栓的形成,是中老年人保证身体健康的理想饮品。另外蓝莓泡水对人体血管的平滑肌还有明显作用,可以让紧张的平滑肌放松下来,起到降血压和作用。
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