生蚝是一种营养价值很高的软体动物,味道鲜美,营养丰富,很多人喜欢吃,想知道生蚝怎么吃壮阳效果最好?生蚝生吃好还是熟吃好?
生蚝单吃也有壮阳的效果,和其他有补肾作用的食物搭配或者制成药膳食用,其补肾的作用更强,常见的有韭菜炒生蚝、紫薇花生蚝火腿汤、生蚝枸杞粥等,补肾效果较高。
材料:生蚝200克,韭菜150克,油、盐、姜、蒜蓉、鸡精适量。
做法:
1、生蚝洗净,锅内烧水,水开后下生蚝过水,水开立即关火。
2、把韭菜摘好,洗净切段,最好选择本地细细的韭菜,味道更香。
3、锅内起油,下姜和蒜容炒香,下生蚝炒1分钟左右,下韭菜
4、炒熟韭菜后下盐和鸡粉调味出锅即可。
材料:紫薇花4朵,生蚝净肉500克,火腿末5克,水发冬菇10克,玉兰片10克,胡椒粉、食盐、料酒、酱油、味精、鸡汤、姜片各适量。
做法:
1、紫薇花去萼及杂质,清洗干净,切成细丝。
2、生蚝肉拣洗干净,沥干水分,切碎。
3、火腿肉、玉兰片、冬菇分别洗净,切成片。
4、将生蚝、冬菇、玉兰片各用开水焯一下。
5、锅烧热,放入鸡汤、料酒、酱油、姜片、食盐,大火煮沸。
6、下入火腿、冬菇、玉兰片、生蚝,煮沸
7、加入味精、紫薇花细丝,调好口味,撒上胡椒粉即成。
材料:鸡蛋四个,生蚝肉150克,食盐少许,面粉适量。
做法
1、生蚝肉洗净,放沸水中,煮至水再次烧开。
2、生蚝倒入塑料篮中沥干水份,切成合适的大小。
3、将生蚝块放到碗里,再打四个鸡蛋。
4、加少许盐,搅拌均匀后,倒入热油锅中煎烧成饼即可。
材料:丝瓜450克,生蚝肉150克,味精、胡椒粉、湿淀粉、植物油、料酒、清汤、葱花、姜末、香油、食盐各适量。
做法:
1、丝瓜刮皮,洗净,切片,建议选择味道较甜的嫩丝瓜。
2、生蚝肉入沸水锅中焯5分钟,切成薄片。
3、炒锅上火,油烧到六成热,下生蚝片煸炒。
4、加入料酒,清汤,中火煮开。
5、下丝瓜片、葱花、姜末,煮沸。
6、加食盐、味精、胡椒粉,用湿淀粉勾芡,淋上香油,拌匀即可。
材料:生蚝200克,小米100克,枸杞、生姜丝、熟猪油、食盐、味精适量。
做法:
1、把小米淘净,加清水、熟猪油,大火烧开,转小火煮成粥。
2、生蚝在盐水中泡20分钟,洗净,切小块,倒入粥锅。
3、加生姜丝、精盐、味精,调匀,小火将生蚝煮熟。
4、加入适量的枸杞,搅拌均匀,再煮5分钟即可。
生蚝生吃最营养。
生蚝中含有丰富的营养成分,主要有:蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等,其中脂肪中的z主要组成是不饱和脂肪酸,食用有很好的健脑益智、明目的作用,但是不饱和脂肪酸在烹饪过程中会损失,其他的营养成分影响不大,因此生吃生蚝最有营养。
生蚝生吃营养价值高,熟吃卫生质量有保障。
生蚝生吃其中的不饱会脂肪酸和维生素保存最为完整,生吃的话营养价值最高。但是生蚝是一种海产品,捕捞海域的水质问题会影响生蚝的质量,有可能寄生寄生虫或者是感染细菌,熟吃的话可以杀死寄生虫和细菌,其卫生质量有保障。
生蚝生吃有可能有寄生虫。
生蚝是一种海生物,生存环境是高渗环境,相较于淡水,不易滋生细菌和寄生虫,但是还是有一些寄生虫和病菌的存在;常见的病菌有:诺罗病毒、副溶血弧菌等,主要症状是肠胃疾病,但是严重危害生命。除此之外,生蚝还可能含有贝类毒素,发作快,毒性大。因此质量不好的生蚝生吃不仅可能有寄生虫,还可能有病菌和毒素的存在。
生蚝一次吃1到3个就可以了。
生蚝是一种营养成分很好的食物,食用可以补充营养,增强体质,但是生蚝性寒,食用过多会影响身体的体质情况;并且生蚝中蛋白质和脂肪含量不低,食用过多会增加消化负担,影响身体健康,因此吃1到3个就可以了。
生蚝性寒,寒性的食物食用过多,肠道滑利性会增强,粪便排除难度降低,容易出现腹泻的情况。
生蚝含有丰富的蛋白质、脂质等,本身有一定的消化难度,少量食用影响不大,但是食用量过多,容易出现消化不良的情况。
海产品中因为饲料、环境、药物等影响,多少会蓄积一些重金属,少量食用问题不大,人体可以代谢,但是短时间内食用过多质量状况不佳的生蚝,有可能会蓄积较多的重金属离子。
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