血液粘稠度高容易导致血液出现浓、粘、聚、凝的改变,所以此类人群发生冠心病和脑卒中的发病率较高,因此血液粘稠的人除了在医生的指导下做药物治疗外,平时的饮食调控也是十分重要的。
大豆中含有丰富的卵磷脂。卵磷脂是一种强乳化剂,能够使血液中的胆固醇颗粒变小,并且保持悬浮状态,有助于脂类透过血管壁被有关组织所吸收利用,从而避免了高胆固醇对血管内膜的破坏,对防治高粘度血症及高脂血症有一定的作用。除了大豆及豆制品外,禽蛋、鱼类中也含有丰富的卵磷脂,可适量食用。
维生素C具有降血脂的作用,因此可多吃富含维生素C的水果和蔬菜来调节血液粘稠度,富含维生素C的食物有猕猴桃、柑橘、山楂、西红柿、辣椒等。
膳食纤维能清除血管垃圾、促进胃肠蠕动,对高脂血症患者非常有好处。富含膳食纤维的食物:各种新鲜蔬菜、水果、粗粮。
有的食物具有血液稀释功能如:
黑木耳、洋葱、柿子椒、大蒜、草菇及草莓、菠萝、柠檬等可以抑制血小板的聚集、防止血栓形成;
西红柿、红葡萄、橘子、生姜等,具有类似阿司匹林的抗凝血作用;
香芹、苦瓜、胡萝卜、魔芋、山楂、紫菜、海带、玉米、芝麻等具有降脂作用。
因此这些食物进食适当的搭配使用,可以起到调理血液粘稠度的作用。
食用油要选择植物油,不要吃荤油。荤油富含饱和脂肪酸,食用过多会让高脂血症更加严重。而植物油富含不饱和脂肪酸,能够参与胆固醇的代谢,防止脂类物质在动脉沉积而形成动脉硬化。富含不饱和脂肪酸的食物:植物油、核桃、芝麻、花生等。(需要注意一点:吃花生不要吃花生外面的那层红衣,因为红衣有促进血液凝固的作用,高脂血症、血液粘稠的患者应慎食)
10种对肾最佳的食物(10种对肾最佳的食物百度百科)
1、西兰花,西兰花是生活中非常常见的一种蔬菜,具有绿色的外表,含有丰富的维生素c和维生素k,这两种营养元素都有利于肾脏功能的调理,对肾虚的调理效果也比较不错,人们在日常饮食安排中可以多考虑它。 2、蛋清,鸡蛋鸭蛋中都含(73)人阅读时间:2024-10-07家常糖醋排骨的做法步骤(家常糖醋排骨的做法步骤图)
1、首先将排骨均匀切块,放入锅里,加姜片、料酒,大火焯水捞出。2、锅里倒油,放冰糖炒出糖色,然后放入排骨翻炒。3、加热水,加料酒、生抽、香醋,加盖小火煮30分钟,然后大火收汁即可装盘。4、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还(83)人阅读时间:2024-10-07爽脆糖醋萝卜的做法 爽脆糖醋萝卜的做法青萝卜
1、白萝卜去两头,切成大薄片;胡萝卜切丝;黄瓜切成兰花型(先把黄瓜直着剖成两半,然后斜着切四刀,不要切断,第五刀切断)。2、在加工好的原料中加少许盐腌三十分钟(盐千万不要放多了,否则影响口感)。3、等上述原料腌软后,挤干(75)人阅读时间:2024-10-07春笋切好怎么保存 春笋切好怎么保存时间久
1、灶火煨熟贮藏法:把挖回来的春笋,连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感)。煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味即可。用此法保存春笋,可贮藏保鲜35-45天。2、沙藏法:取一木(61)人阅读时间:2024-10-0710种对肾最佳的食物(10种对肾最佳的食物百度百科)
1、西兰花,西兰花是生活中非常常见的一种蔬菜,具有绿色的外表,含有丰富的维生素c和维生素k,这两种营养元素都有利于肾脏功能的调理,对肾虚的调理效果也比较不错,人们在日常饮食安排中可以多考虑它。 2、蛋清,鸡蛋鸭蛋中都含..2024-10-07家常糖醋排骨的做法步骤(家常糖醋排骨的做法步骤图)
1、首先将排骨均匀切块,放入锅里,加姜片、料酒,大火焯水捞出。2、锅里倒油,放冰糖炒出糖色,然后放入排骨翻炒。3、加热水,加料酒、生抽、香醋,加盖小火煮30分钟,然后大火收汁即可装盘。4、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还..2024-10-07爽脆糖醋萝卜的做法 爽脆糖醋萝卜的做法青萝卜
1、白萝卜去两头,切成大薄片;胡萝卜切丝;黄瓜切成兰花型(先把黄瓜直着剖成两半,然后斜着切四刀,不要切断,第五刀切断)。2、在加工好的原料中加少许盐腌三十分钟(盐千万不要放多了,否则影响口感)。3、等上述原料腌软后,挤干..2024-10-07春笋切好怎么保存 春笋切好怎么保存时间久
1、灶火煨熟贮藏法:把挖回来的春笋,连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感)。煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味即可。用此法保存春笋,可贮藏保鲜35-45天。2、沙藏法:取一木..2024-10-07