铁棍山药是生活中常见的一种食物,经常被用来制成粉吃,那铁棍山药粉不适宜人群?铁棍山药粉什么时候吃最好?
铁棍山药粉含有一定的黏液蛋白,适量吃具有一定降血糖的作用,但铁棍山药中含有大量的的淀粉物质,过量吃不仅不能降血糖,反而可能会导致血糖升高,因此对于糖尿病患者来说,是不宜过量吃铁棍山药粉的。
铁棍山药粉中含有大量的淀粉以及膳食纤维素成分,对于本身患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃,否则可能会加重自身肠胃负担,加重便秘症状。
铁棍山药粉中淀粉含量高,和红薯、土豆可以一样,作为粗粮类主食食用,腹胀积食慎食铁棍山药,否则会加重腹胀积食问题,导致人体出现腹痛、积食不消等不适症状发生。
建议下午3-4点吃最好。
铁棍山药粉性质是比较温和的,同时滋补作用比较强,一天中任何时候都可以适量吃,但每天下午3-4点左右,是人体能量消耗最多的时候,这时候适量吃一些铁管山药粉,既可以为身体补充能量,又可以加快山药粉中营养成分的吸收与利用。
铁棍山药具有一定的益肺气、养肺阴功效,生活中适合肺虚痰嗽、久咳的人食用;其次铁棍山药中的皂甙、黏液质等成分较多,适量吃具有一定滋润效果,所以铁棍山药具有一定润肺止咳的作用。
铁棍山药中含有一些淀粉酶和多酚氧化酶,食用对食物中的淀粉和多酚类的消化和吸收具有很好的促进作用,属于补脾养胃的药。
李时珍《本草纲目》中有记载山药可:“健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤”。其富含18种氨基酸和10余种微量元素,及其它矿物质,具有健脾胃、补肺肾、补中益气等功效。
1、铁棍山药粉可以在煮粥的时候,加一些进去,这样可以增强粥的营养价值。
2、铁棍山药粉可以冲泡进行食用,用温水将铁棍山药冲泡开就可以了。
小贴士:山药粉煮粥的时候,还可以将其与大米、小米等食材一起。
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