1、提前一天泡米,水高于米2厘米。
2、锅洗干净,保证无油,锅里加入开水,水开把蒸格先蒸5分钟消毒!
3、把米水沥干。用干净的勺子把米放入蒸格,大火蒸35分钟!蒸好把它放在一个器具里趁热打散饭团,让它冷却到常温,加入冷开水400毫升增加酒水量,也可以不加,做好后甜酒水少点。然后再放安琪甜酒曲拌匀!
4、中间打个孔,便于观察。
5、封好保鲜膜,放到温暖的地方,温度不高于30度,不低于23度,在26度左右的温度发酵最好,大约48-60小时发酵完成!
6、中间孔水大约七八分满,发酵好了,放入冰箱冷藏就停止发酵!大功告成!开干,可以连酒糟一起直接吃,也可以过滤后只要甜酒水,早上用它煮鸡蛋放点白糖,超级香甜又滋补!
7、太甜了,打开保鲜膜已经吃了一大碗。
快速吃花生米方法 怎样吃花生最好
1、醋泡花生米干辣椒切成小圈,小葱白切成末。碗中倒入酱油、鸡翅汁、撒入椒圈和葱白末,淋入醋,调好汁味(各调料量可斟酌着放,直到味道到合乎自己的味蕾)(醋∶酱油∶麻油∶鸡翅汁=3∶2∶1∶1)。倒入花生米,淋麻油,花生米浸(2)人阅读时间:2024-09-16福州特色美食 福州特色美食小吃有哪些
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