鱼是一种餐桌中至关重要的营养佳肴,除了孩子,女人常吃鱼也有非常多的好处,比如可以预防心血管疾病,防癌和缓解痛经,那究竟怎样挑选鱼呢?
很多人喜欢去超市购买活鱼,购买的时候一定要观察水箱里的水色,它可以直观的告诉你水质的好坏,比如颜色是深绿色,蓝色就代表藻类太多,表明没有及时换干净的水,和没有及时清洗水箱,这可是会影响鱼的品质,只有水箱干净,水清澈才能拥有更鲜活的鱼。
鱼的大小直接影响口感以及安全性,鱼太小代表没有成熟,肉也不会特别鲜嫩,鱼刺会特别多,但是太大的鱼肉质粗糙,还容易集聚太多的有毒有害物质,所以建议大家在购买鱼的时候挑选8成大的鱼,比如鲤鱼可以买1斤半左右的,鲫鱼买半斤至一斤的,而草鱼购买四五斤的比较合适。
鱼的眼球如果饱满清亮就代表是新鲜的鱼,鳃色清晰并且是鲜红色也代表是新鲜的鱼,如果眼球不饱满,而且还有浑浊发红,鳃色是灰红或灰紫色都代表是不先的鱼。
如果鱼身上有透明的粘液,并且鱼鳞有光泽不容易脱落就代表是新鲜的鱼肉,如果鱼鳞容易掉,并且粘液浑浊不透明则代表是不新鲜的鱼肉。不过主妇网美食频道小编还是要提醒大家,虽然鱼肉营养滋补,但是不能过量,一般一个星期吃3-4次即可。
怎么保存杨梅酒(怎么保存杨梅酒不发霉)
1、将杨梅取出。保存杨梅酒的第一步就是要将里面的杨梅取出,杨梅在酒中浸泡的时间越长,其酒味会变得越淡,而且还会使酒味变苦。 2、密封保存。保存杨梅酒时,一定要将瓶口密封好,最好是用保鲜膜将瓶口封好,再盖上盖,这样可以避免(0)人阅读时间:2024-09-23饼干怎么样保存 饼干如何保存时间更长
1、保鲜袋保存法:烤好的饼干晾凉后放入保鲜袋或是干净的塑封袋中,挤出空气,用小夹子或是封口器密封好即可。2、密封袋保存法:将晾凉的饼干放入密封袋中,排出空气,捏紧密封条。3、保鲜盒/密封盒保存法:将保鲜盒或是密封盒底部垫(2)人阅读时间:2024-09-23年糕怎么做的(年糕怎么做的好吃又简单)
1、准备适量大米和糯米浸泡3~4小时。2、沥干之后,一起访日搅拌机,打入搅拌机,把它们打成米浆,尽量细腻一些。3、把米浆葱搅拌机倒出来,找个漏塞,铺一层纱布,把米浆倒进去,把水分沥干。这个过程大概需要6个小时左右。4、让(3)人阅读时间:2024-09-23煮的玉米好吃不(煮的玉米不好吃怎么办)
1、煮的玉米比较好吃,每个人的口味不一样,所以要根据个人口味来决定是否好吃。 2、选择好吃的玉米、保留外层的皮:要想玉米好吃,必须选择好吃的玉米;玉米有黄的、白的、花的,有甜的、香糯之分,选择玉米时要选颗料饱满的。玉米(2)人阅读时间:2024-09-23怎么保存杨梅酒(怎么保存杨梅酒不发霉)
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