榛子又叫做山板栗,是世界四大干果之一,并有“坚果之王”的美誉,榛子中含有多种营养成分,集保健、营养、食疗于一身,那么榛子不适合什么人吃呢?
榛子是一种常见的坚果,其中含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、矿物质等,营养价值很高,一般大部分的人群都是可以食用榛子的,但是有一小部分易过敏体质的人群食用榛子后会产生过敏反应,如:皮肤瘙痒、长红疹、喉头水肿等,严重者甚至可能会导致呼吸困难,危及生命。
榛子中含有丰富的油脂,其中的脂肪含量约占总量的50.6%-63.8%,具有一定的润滑肠道的作用,若是在腹泻期间再食用过多的榛子,其滑肠作用增强,可能会导致腹泻症状加重,所以建议在腹泻期间尽量避免食用这类具有滑肠作用的食物。
榛子营养和保健价值都很高,但是其性质温热,食用后容易加重体内的燥热之气,而上火患者体内热重,若是再食用过多榛子,更会加重原本口干舌燥、咽喉疼痛、口腔溃疡等上火症状,所以在上火期间应当避免食用榛子这类干果。
榛子是一种果仁,其中含有大量的脂肪,而这些脂肪需要通过胆囊分泌胆汁进行代谢,若是胆囊功能异常者食用过多榛子,不仅会加重胆囊的负担,还有可能会导致病情加重,所以建议胆囊功能异常者少吃榛子。
榛子一般颗粒比较大,而且质地比较坚硬,不容易嚼碎,而婴幼儿的牙齿和吞咽功能发育尚未完善,在喂食榛子是很容易呛住食管或者气管而引发安全事故,所以一般建议最好不要给婴幼儿喂食榛子,或者可以将其碾碎后再喂食。
20-30粒。
一般建议常人每天的坚果摄入量为20克左右,也就相当于大约20-30粒榛子,因为榛子中还含有丰富的脂肪、蛋白质、纤维素成分,若是食用过多,其中的营养成分无法完全吸收,容易堆积在肠胃内,增加肠胃的负担,可能会引起消化不良,另外,榛子的性质温热,若是食用过多还容易导致上火。
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