榛子是比较常见的一种坚果,那么榛子保存的时候是放在冷藏保存还是冷冻保存呢?榛子冷冻后可以吃吗?以下为你解答。
一般新鲜的榛子放在冰箱中保存的话,建议放在冷藏区域保存,因为榛子的含水量比较低,对湿度的比较敏感,放在冷冻区域密封保存,容易使榛子受潮,而出现长霉、变质的情况,但是需要助注意放在冷藏区域保存的话,榛子需要密封起来,防止榛子被空气中的细菌等微生物感染和串味的情况。
榛子冷冻后,如果时间不长、没有出现有异味的情况,是可以吃的,并不会对身体健康有很大的影响,而且冷冻后的榛子口感比较新颖,有点像小冰棒的口感,脆脆的,但是如果时间过长、出现了发霉的情况,是不建议吃的,应该扔掉。
新鲜榛子可以放几天,跟储存的方法有一定的关系,如果密封保存在冰箱中一般存放时间为7-9天,如果放置在阴凉干燥处,一般保存时间为2-3个月,时间过长没有出现霉变、有异味的情况榛子也是可以吃的,但是不宜过量吃。
榛子比较容易出现受潮的情况,而导致榛子变质,以下有两种比较常见的防潮方法:
1.干燥剂、吸水器;在存放榛子的时候尽量将榛子放在阴凉干燥处,可以在放榛子的周围放上干燥剂和吸水器,防止周围水分进入榛子内。
2.白酒;在榛子周围放上一些白酒瓶,白酒的酒味有一定驱虫的功效,可以防止榛子受到蛀虫的侵害,对榛子的保存有一定的作用。
炒榛子
做法:
1.将新鲜的榛子去掉壳,留下果肉,放在碗中备用。
2.在锅中加入适量的油,放入剥好的榛子果肉。
3.进行翻炒,至榛子的颜色变为黄色即可。
4.捞出榛子,将油沥干,放在碗中,放冷后就可以食用了。
注:不要过多的食用,容易出现上火的情况,一般建议10-20g。
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