我昨天在超市里面买了一些新鲜的榛子,感觉已经有好一阵子没有吃过榛子了,榛子能放多久呢?下面一起来看看吧!
视保存条件而定。
如果是新鲜的生榛子,保存时间为1-2天,生榛子味道细嫩,水分充足、蛋白质含量高,如果不及时将新鲜榛子食用或者处理掉,很容易被细菌污染,出现变味、变质的情况。
炒熟的榛子,保存时间为3-5天,炒熟的榛子,一般可以有3-5天的时间,建议要及时食用,如果不能及时食用的话,可以将熟榛子放在保鲜袋或者罐子里面进行保存。
生榛子水分含量高,很容易变质,通常情况下放不了三年。
市面上常见的榛子都是炒熟的,生榛子是完全区别于熟榛子的,在生榛子果仁中含有较多的水分,食用生榛子的时候不会觉得口感,嚼起来会觉得很水嫩,一般情况下,生榛子不宜久放,最好尽快食用,暂时吃不完的话可以放在冰箱冷藏保存。
一般不泡。
榛子在炒之前如果泡水了,水分含量就比较高,不容易炒熟了,而且口感也会差很多。因此,很少有将榛子泡水的操作。
注意事项:生榛子是不能打湿沾水的,生榛子如果沾水了很容易发霉、变质,保存榛子的时候都是避水,干燥保存的,生的榛子一般是用保鲜袋装起来后放在冰箱冷藏保存,这样可以有效的延长榛子的可食用期限。
具体步骤:
1、榛子去壳留仁备用;
2、将锅烧热后倒入适量油,加热后放入榛子仁;
3、迅速翻炒至颜色变黄,后用漏勺捞出,沥干;
4、将炒好的榛子仁放入碗中,晾温后即可食用,可拌白糖吃。
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