电饭锅煮粥不黏糊什么原因 电饭锅熬粥为什么不黏糊

1、如果我们用电饭锅煮出来的粥不是很粘稠的话，就有可能是因为我们是用它的煮饭功能煮粥，通常煮粥要用文火慢炖才会比较粘稠，而使用电饭锅上对应的煮粥功能才能达到文火慢炖的效果。

2、同时，如果我们在煮粥的时候不小心放了太多的水的话，也会导致煮出来的粥不粘稠。通常情况下煮粥正常的水、米比例在8：1左右，我们如果想要煮出粘稠的粥的话就要适当减少水的分量。

3、除此之外，米的品质也会很大的影响煮出来的粥的粘稠度。比如，若是我们用来煮粥的米都已经放陈了的话，那用它熬煮出来的粥留很难浓稠，所以我们平时在煮粥的时候要尽量用新鲜的米。