最近有很多新鲜的榛子卖,就特意买了一些回来,但听说榛子的营养还挺丰富的,那么新鲜榛子的最佳吃法是什么啊?
新鲜榛子的味道清香,口感好,可以直接生吃,而且榛子的营养丰富,富含蛋白质、脂肪、碳水会化合物、维生素、矿物质、膳食纤维等成分,直接生吃的话,可以更好的将这些营养物质吸收利用,达到更好的保健效果。
新鲜榛子在经过炒制、炖煮等烹饪加工后,可以更好的将香味散发,而且可以使口感变的更绵软,更容易被人体消化吸收一些,因此将新鲜榛子烹饪后吃,也是一种比较好的食用方式。
一般来说,榛子做为一种食物,没有什么毒副作用,食用后是不会对健康造成伤害的,但如果人体对食物消化能力是有限的,因此吃多了的话,有可能会引起以下不适。
1、消化不良:榛子中的蛋白质、脂肪等物质,属于比较难消化的成分,所以要是过量食用的话,胃肠负担就会比较重,容易出现腹胀、腹痛、便秘等不良现象。
2、上火:中医认为榛子性温热,而且富含脂肪成分,热量较高,食用过多后,就很容易引起口唇发干、口舌生疮、咽喉肿痛等上火症状。
3、发胖:肥胖就是由于高热量、高脂肪食物食用过多引起的,因此榛子要是经常食用过多的话,还容易导致机体摄入的热量超标,引起肥胖发生。
建议一次不超过20克。
一般来说,新鲜榛子的营养丰富,食用后对健康是非常有益的,但由于榛子吃多了容易出现消化不良、上火、发胖等情况的风险,因此营养专家的建议,榛子每天的食用量是20克左右,也就是说,榛子一次最多可以吃20克。
根据情况看。
新鲜榛子如果在短时间内就可以食用完毕的话,是不用进行晾晒的,但如果要长期保存的话,则比较建议进行晾晒。
因为新鲜榛子在经过晾晒后,可以有效将其中的水分去除,从而减少细菌微生物的滋生,延长保存时间。
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