人参果又名长寿果、凤果、艳果,是一种高营养、高保健价值的水果,人参果果肉清香多汁,腹内无核,生吃的时候风味独特,那么吃人参果的时候要不要削皮呢?
人参果形状多似心脏形和椭圆形,由于人参果的含糖量低,可能有些人并不习惯人参果的味道,因此在购买时挑选已经成熟的人参果口感会好些,而成熟时果皮呈金黄色,有的带有紫色条纹。
如果将人参果当做是水果直接吃的话,其果皮可去可不去,不过去皮之后味道会更好一些。去皮之后的人参果,吃起来是甘甜爽口的,而如果连皮一起吃,可能会影响到口感。
人参果的果皮虽然口感不是很好,但是营养丰富,如果觉得连皮一起吃更好吃的话,也可以直接洗净了吃。注意一定要洗净,避免残留的农药或者是其他细菌也随之进入到我们的肠胃中。
人参果做为茄瓜类水果,不是每天吃一些就可以补充足够营养,但是人参果含有的糖分非常低,不是所有人都喜欢吃,而且人参果果实不容易成熟,生的人参果吃起来味道不好,不宜多吃。
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