青枣,又叫牛奶枣,新鲜青枣又嫩又脆,是很多人都喜欢吃的水果,食物有相生相克的说法,青枣不能和什么一起吃?
青枣口感脆爽,这是因为在其果肉中含有大量的膳食纤维,结构的膳食纤维紧密,吃起来才有非常很脆爽的口感,适量食盐青枣可以促进肠道蠕动,有利于排便,过多食用青枣,或者吃了青枣后吃了其他富含纤维素的食物的食物,则会加重肠道的消化负担,对健康不利。
常见的富含纤维素的食物有:黑布林、黄桃、李子、梨子、橘子、橙子、柚子等。
青枣中含有果胶、纤维素等可以促进肠道蠕动的成分,适量食用青枣有一定的通便作用,但是吃了青枣之后,再食用大量的富含果胶的食物,会增加肠道蠕动进程,容易引起消化不良等肠道不适。
常见的富含果胶的食物有:无花果、火龙果、柿子、西红柿等。
青枣中含有纤维素、果胶、碳水化合物等成分,适量食用对身体有利,若此时再大量食用不易消化的食物会增加肠胃的消化负担,引起消化不适,因此,青枣不宜和不易消化的食物一起大量食用。
常见的不易消化的食物有:猪油、奶油花生、核桃、动物内脏等。
青枣是营养丰富的水果,在其营养成分中,含有一定含量的维生素C,维生素C可以促进身体新陈代谢、美白皮肤,于身体的好处颇多,因此,食用青枣可以为身体补充维生素C,而吃青枣时吃含有维生素C分解酶的食物会降低青枣的食用价值,因此,吃青枣的时候最好不要搭配含有维生素C分解酶的食物一起大量同食。
常见的富含维生素C分解酶的食物有:黄瓜、胡萝卜、南瓜等。
青枣不宜多吃。
首先,任何食物都是不宜多吃的,青枣也是一样的,适量食用青枣可以补益身体,过量食用则会增加身体负担,对健康不利,《中国居民膳食指南》一书中指出,每人每天摄入200-350克新鲜水果为宜,从这个角度出发,每天吃200克青枣是比较恰当的,之后再补充一些其他水果就可以满足每天每天对于水果的需求量了。
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