最近看到已经有少量新鲜的车厘子在售卖了,想着买一小盒回来吃,结果挑选时车厘子有J和JJ的等级,那车厘子j级别怎么划分?车厘子j级和JJ级哪个好?
按大小划分。
车厘子的等级是根据大小划分的,也就是果实直径划分的,其中果粒直径在26~28mm等级为j级;而如果果实的直径为28~30mm,那果实的等级为jj;而如果果实的直径在30~32mm,那该车厘子的等级为jjj,也可以表示为xxj或者ssj;如果直径在32mm以上,那车厘子的等级是jjjj,也可以表示为xxxj或者xxsj。
Jj级。
J是车厘子划分等级的标准,j也是勾的意思,一个j指的是单勾的车厘子,也就是果实直径在26~28mm的车厘子;而jj指的是双勾的车厘子,也就是果实直径在28~30mm的车厘子。
J级和jj级哪个好的话,自然是果实较大的车厘子更好一些,果实大的车厘子无论是口感还是甜度都比果实小的好,所以j级和jj级的话应该是jj级的要好一些。
一般颜色越深越好。
车厘子有很大不同的品种,而不同的品种也就会有不同的颜色、味道和口感,一般车厘子的颜色越深,出来的甜度也就越好,因为车厘子成熟后一般是暗紫色的,如果越黑,就说明越成熟,所以颜色越深的吃起来也就会越软。
而颜色偏红的车厘子吃起来的味道会比较脆,同时味道比较清甜,但是相对来说,甜度没有越深黑的高,所以购买车厘子时选择颜色越深的越好。
车厘子的颜色有暗红色、深紫色、黑色等多种情况,如果是同一品种的车厘子,一般颜色越深的味道越甜,吃起来也就会越好吃。
好的车厘子果实圆润饱满,并且果实大的车厘子整体会呈现D字的扁圆形,果蒂位置也就凹陷下去,其中凹陷越深,车厘子也就会越甜,而如果表皮有褶皱的话,说明车厘子水分不足,吃起来口感欠佳。
在车厘子凹陷处还会有果梗凸出,一般新鲜的车厘子果梗颜色偏绿,同时质地也会比较硬,而如果车厘子的果梗有发黑的现象,说明可能已经放置较长时间,新鲜度下降。
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