红豆薏米水是以红豆和薏米为原料煮制而成的饮品,我妈平时很喜欢喝,昨天熬了一些给我说让我喝掉,但是昨天有事情忘记喝了,红豆薏米水可以隔夜喝吗?
保存得当隔夜可以吃。
红豆薏米水隔夜能不能吃主要看有没有变质,如果气温低,细菌滋生慢,第二天是可以继续吃的;如果是夏季,又是在室温下直接保存的话,很容易变质,变质了就不能继续食用了。
温度较高的时候,可以将吃不完的红豆薏米水晾凉,然后直接上面盖一层保鲜膜,放在冰箱里保存就可以了。
温度不是很高的时候,可以将吃不完的红豆薏米水再煮沸一遍,杀灭所有的细菌之后在放在温度较低的地方保存。
若是冬天气温很低,可以将吃不完的红豆薏米水装好之后直接室温保存,也不会出现坏的情况。
有一定作用。
薏米和红豆都含有大量的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,有助于食物消化,而且两者中含有多种氨基酸、维生素及微量元素等,可以促进新陈代谢,有利于体内毒废物质的排出,另外,红豆中含有丰富的维生素B1,可以减少糖分转化为脂肪,因此,常喝薏米红豆水能辅助减肥。
春天是刚从寒冷天气迈向温暖天气的时候,空气中含大量水蒸气,此时人们会感觉到潮湿、闷热,南方还要历经难受的“回南天”天气,地板、墙壁到处有水珠的,甚至就连衣服也是湿哒哒的,皮肤、呼吸都残留着大量的湿气,这时饮食上,不妨常喝点薏米红豆水,帮我们祛湿健脾。
夏季炎热,空气湿度和温度相对较高,人们容易出现:水肿、身体浑身沉重、疲劳无力、食欲大减的情况,这些都是体内湿气严重的症状,喝薏米红豆水有健脾祛湿的作用,这时喝薏米红豆汤,不仅可缓解高温酷暑下的炎热,达到身体解暑的效果,还可当糖水饮用,增加我们的食欲,解决我们的水肿问题,百利而无一害。
薏米和红豆中含有淀粉、蛋白质、维生素、膳食纤维等营养成分,中医认为,薏米具有利水渗湿、健脾止泻的功效,而红豆能利水消肿、解毒排脓,两者搭配食用,利水祛湿的效果更佳,早上喝,不仅容易消化吸收,而且去湿效果较好。
小贴士:薏米红豆水不宜夜间饮用,以免造成夜尿频多,影响睡眠质量。
做法:
1、将薏米淘洗干净放到容器里,倒入适量的水,放入冰箱冷冻
2、将红豆洗干净放到容器里,倒入适量的水,放入冰箱冷冻
3、经过一夜,把冻好的薏米和红豆拿出来准备开炖
4、砂锅内倒入纯净水把冻好的红豆和薏米放进去
5、加盖,煮开后转中火约半小时,红豆薏米就会酥烂
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