螺旋藻的功效与作用（食用螺旋藻的功效与作用）

螺旋藻，主产于云南、广西、福建、山东等地，是一类低等植物，螺旋藻营养丰富，具有提高免疫功能、降低血脂、调节血糖、保护肠胃、防癌抑癌、抗衰老、抗辐射等多种功效，可用于癌症的辅助治疗，适用于高脂血症、缺铁性贫血、糖尿病、营养不良、病后体虚等人群。

增强免疫系统

螺旋藻内所含有的天然藻蓝蛋白，可以增强人体细胞的免疫功能，从而提高我们身体的免疫能力和抗病能力。

降低胆固醇

螺旋藻含有大量的γ-亚麻酸，这是一种人体必需的不饱和脂肪酸，可以降低人体所含的胆固醇，从而可以有效降低高血压和预防心脏病，减低胆固醇。

调节血糖

螺旋藻中含有的植物性高蛋白及维生素B1、B2、B6、B12、泛酸、锌等可以促使天然胰岛素的合成与产生、可以降低人体对注射胰岛素的需求，从而帮助改善糖尿病人的身体状况。

治疗贫血症

螺旋藻铁含量是菠菜的23倍，是铁含量最丰富的食物，而且含有极为丰富的叶绿素，这些营养元素可以有效改善人体贫血的状况。

保护肠胃

螺旋藻内含有很高的植物性蛋白质以及丰富的叶绿素、β-胡萝卜素等，这些营养物质对胃酸中和及胃肠道粘膜修复、再生和正常分泌功能极为有效，特别适用于肠胃患者。

减肥

螺旋藻中脂肪含量只有5%，且不含胆固醇，可使人体在补充必要蛋白时避免摄入过多热量，有助于减肥。

抗疲劳

螺旋藻精丰富的铁质和多种维生素，能调节神经细胞功能，降低运动后乳酸水平，具有较强的抗疲劳作用。

美容养颜

螺旋藻丰富的维生素，能有效防止皮肤角质化，增强弹性和光泽，达到自然美容的最佳效果。