山茶花的营养价值 山茶花的食用价值

山茶花作为常用花茶之一，带有浓郁的花香，可入药，也可作为花茶泡水喝，下面看看山茶花的营养价值都有哪些？

山茶花的营养成分

山茶花的花中含有花色甙、花白甙、芸香甙、山奈酚-3-O-芸香糖甙、杨梅树皮素-3-O-葡萄糖甙、矢车菊素-3-半乳糖甙、矢车菊素-3-葡萄糖甙、风信子甙、槲皮素、山柰酚、3， 4，5， 7-四羟基-8-甲氧基黄酮、对羟基苯甲酸、原儿茶酸、没食子酸、山茶二酮醇、山茶酮二醇、马瑞甙元、路边青鞣质、D长梗马兜铃素、新唢呐草素、山茶鞣质、a-菠菜甾醇、β-谷甾醇-D-葡萄糖甙、豆甾醇-D-葡萄糖甙、豆甾-7-烯-3β-醇、山茶皂甙、可可豆碱等，以及蛋白质、脂肪、氨基酸、淀粉、矿物质、维生素等营养成分。

收敛止血、散瘀消肿的功效

山茶花中含有花白甙及花色甙，有收敛止血、散瘀消肿的功效，可治疗创伤出血、跌打损伤等病症。

抗菌消炎、祛痰止咳的功效

山茶花中含有原儿茶酸成分，有抗菌消炎、祛痰止咳的功效，因此山茶花能用于收敛创口、治疗吐血咳嗽。

收敛止泻、治疗菌痢的功效

山茶花中含有没食子酸成分，具有抗菌抗病毒的功效，还具有抑制肿瘤的功效，使用山茶花能够收敛止泻、治疗菌痢。

降低血浆胆固醇、止咳、抗癌的功效

山茶花中含有β-谷甾醇成分，β-谷甾醇具有降低血浆胆固醇、止咳、抗癌的功效。

有抗癌、抗氧化、抗血栓形成的功效

山茶花中含有茶多酚成分，有抗癌、抗氧化、抗血栓形成的功效，还能够提高机体免疫力，利尿止泻，美容护肤。