包粽子的带子是什么植物 包粽子的带子是什么植物的叶子

端午节在即，为了食物的健康安全，很多人都选择自己在家里包粽子，但是自己家包粽子会出现各种各样的问题，比如用来用什么来包粽子？包粽子的带子是什么植物？

包粽子的带子是什么植物

马蔺。

最为广泛使用的带子叫马蔺，又叫马莲、马兰，很多地方包粽子都用它。在市场上买到的马蔺大部分都是干的，使用前需要把干马蔺浸泡在水里，等到充分吸水后，马蔺会胀大，这时候就可以用来包粽子了。

马蔺不仅韧性好、粗细均匀、软硬适中，还越煮越结实，而且清香浓郁，是极佳的天然绿色纤维之一。

包粽子绳子用缝衣服的线行吗

可以。

缝衣服的线大多都是棉线，是用棉花纤维搓成的细长可以任意曲折的线，韧性足、可以编织各种形状，成分天然，适合用来包粽子，但是需要注意的是单根的棉线较细，需要多根一起使用，否则粽子包不紧的话很容易从粽叶里露出来。

注意不可使用尼龙绳和塑料绳，尼龙、塑料在高温水煮的过程中可能会产生对人体有害的有毒物质，其中毒性物质会渗透进水里及粽子里，长期食用这样子的粽子对身体有害。

什么叶子包粽子最香

一般比较常见的包粽子的叶子有箬竹叶和芦苇叶，但其实用玉米叶包出来的粽子会更加香甜。

1、玉米叶：玉米叶包粽子是最为香甜的，一般在农村玉米叶是很常见的，会经常用来包粽子，用玉米叶包好的粽子带着玉米的香味，吃起来特别的香甜，别有一番的风味。

2、箬竹叶：这种竹叶韧性足，不会轻易折破，而且也非常的抗煮，用这种叶子包的粽子吃起来还有淡淡的竹香，用来包粽子是最适合不过了，是南方使用最多的一种材料。

3、芦苇叶：这种叶子在北方是很常见的用来包粽子的叶子，芦苇叶的叶子长，这样包出来的粽子不会露馅，适合新手使用，但是也会有一点的难度，芦苇叶包出来的粽子吃起来有一股粽子香。

吃粽子的食用禁忌

1、肠胃有问题的人：粽子富有黏性，不易消化，在胃里时间过长容易刺激胃酸分泌，患有慢性胃炎、胃溃疡及消化有问题的人吃了后容易引起病症加重。

2、糖尿病患者：粽子的升血糖指数是87，属于高GI值食物，食用后血糖容易快速上升，不利于糖尿病人的血糖控制。

3、老人及小孩：老人及小孩的肠胃不好，消化功能相对较弱，进食后容易出现腹痛、腹泻、腹胀等症状，尽量少吃或不吃，吃的时候尽量趁热吃，以免冷却后更难消化。