吃粽子是中国端午节的节日食品,也是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品,但是包好的新鲜粽子好蒸煮很长时间才能完全熟透,那么粽子煮多久能熟呢?
煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可。(其实时间长短关键是看你包的粽子的大小)。
我们在市面上买的粽子基本上是已经煮熟了的,一般来说用水蒸10-15分钟即可,如果是自己包的新鲜粽子最好是蒸1个小时左右,如果粽子里面加了其它比较难熟的食材,蒸煮的时间要相对延长。
粽子煮多久能熟这要看米泡了多久,如果时间较长10小时以上的话煮2个小时就可以了,如果米泡的时间比较短,就要煮3个小时。
把包好的粽子放入高压锅中加水,水要漫过粽子约1.2厘米。盖严锅盖,烧开锅后扣上限压阀,用中小火煮约30分钟粽子就熟了。
粽子要煮多久才能熟还跟粽子的大小有关,所以粽子的蒸煮不能一味依靠上述的时间来恒定,需要根据实际情况延长蒸煮时间。
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