快要到端午节了,而粽子作为端午节必吃的食物之一,也成为了过节的礼品,那煮熟的粽子要怎么寄快递呢?
建议真空包装。
粽子是由糯米制作而成的,其中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪,而端午节一般又是天气比较热、湿度比较高的时候,所以这个时候的粽子就会很容易滋生细菌而发生变质的情况。
如果要寄快递的话建议最好还是选择将其真空包装,用泡沫箱包装好,而且要选择时效比较快的快递公司,必要的情况下还可以进行冷链运输。
3-5天左右。
在真空状态下氧气的存在几乎为零,微生物的生长繁殖能够得到尽可能的抑制,一般来说如果是自己做的熟粽子,在常温真空包装下可以存放3-5天左右的时间。
具体时间与环境温度、湿度以及抽真空的程度都有很大的关系,如果发现真空包装的粽子已经出现了胀气、鼓包、发霉等异常的情况时,就不建议再继续吃了。
视情况而定。
如果是新鲜现包的粽子,因为操作过程中并不是绝对无菌的环境,所以保存时间相对较短,一般将其放在冰箱中冷冻保存的话可以保存3个月左右的时间。
如果是购买的已经真空包装好的品牌粽子,这种粽子一般在出厂之前是经过消毒杀菌处理的,所以保质期相对会较长一些,一般可以保存6个月或9个月左右的时间。
变质了的话可能会有。
粽子中含有丰富的营养物质,放置时间过长时很容易滋生微生物而发生变质的情况,对于已经变质了的粽子来说,其中就可能会含有较多的毒性物质,食用后可能会使人体出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状,所以对于这种粽子来说是不建议再继续吃的。
如果粽子吃不完的话,建议最好是将其用保鲜袋分装成能够一次吃完的小包装,再放在冰箱中冷冻保存,每次要吃的时候取出一小袋彻底加热即可。
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