我妈妈很喜欢吃迷你小南瓜,我们加一周要吃好几次,我妈最喜欢的吃法就是将迷你小南瓜蒸来吃,那么迷你青皮小南瓜怎么蒸?迷你小南瓜要切开蒸吗?
材料:迷你小南瓜、糯米粉、白糖。
做法:
1、将小南瓜去皮洗净。
2、然后放入微波炉高火叮八分钟至熟软。
3、再用勺子把叮熟的南瓜压成南瓜泥。
4、之后将南瓜泥放入糯米粉,用手和面,喜欢甜食可以再加一点白糖进去。
5、和成光滑的面团,拿一团面搓成球状。
6、用牙签在圆球面团上按压出十字花纹,再交叉成米字花纹。
7、最后把做好的小南瓜上锅蒸,直至南瓜变色熟透即可。
根据自身喜好而定。
迷你小南瓜既可以直接蒸来吃,也可以切开蒸,两者都差不多,并不会影响迷你小南瓜的营养价值,只是直接蒸来吃,可以很好的保存小南瓜的原味,切开吃则可以有更多种吃法,所以迷你小南瓜直接蒸来吃还是切开吃,主要根据自身的喜好而定。
15-20分钟左右。
小南瓜要蒸多久,与你切的块的大小有关,一般为了熟的快点可以把块切的小一点,(一般馒头的一半大小)开始可以用大火,开锅以后改用小火,20分钟就足够了。也可以在15分钟时候,打开盖子,用筷子扎一扎,能够轻松的扎透,说明已经熟透了。
小南瓜属于高钾低钠的蔬菜里面含有大量的钾元素,能够改善身体疲劳以及水肿,同时也具有解毒消肿、利尿的功效。小米南瓜粥具有养胃的效果,不仅仅能够缓解胃肠的负担,里面所含有的果胶能够保护胃黏膜,促进了溃疡面的愈合,帮助食物的消化。
小南瓜里面含有大量的维生素c、胡萝卜素、叶酸以及维生素e能够帮助皮肤抗氧化,改善了皮肤的粗糙以及暗淡,让皮肤变得更加有光泽。小南瓜里面含有大量的维生素b12、锌、元素、铁以及叶酸能够促进红细胞的合成,具有补中益气以及气血双补的功效。
小南瓜里面含有大量的钾元素、果胶以及粗纤维具有调节三高的功效所含有的微量元素,以及果胶能够降低餐后血糖升高,但是南瓜的热量比较高,对于糖尿病患者来说一定要控制量。
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