1、材料。鹌鹑蛋500克,食盐100克,白醋20克,米酒20克,小型汤锅1个。
2、准备适量的清水,加入20克白醋,将其搅拌均匀后加入鸟蛋清洗干净。清洗鸟蛋的时候要注意力度,避免太过用力将鸟蛋捏碎。用白醋清洗主要是利用醋的酸碱性清除蛋壳表面的污垢与淡化外壳。清水加入150克食盐,搅拌均匀使食盐溶化,有粗盐的话更好,粗盐的咸香度比细盐要高。将清洗好的鸟蛋放入盐水中浸泡2小时以上,通过白醋清理后的鸟蛋,更容易吸收盐水中的咸味。将浸泡后的鹌鹑蛋捞起,冷水下锅煮沸,随后加入米酒20克再次煮沸,随后熄火焖5分钟即可。加入米酒的目的是为了消除其腥味,没有米酒的可以不加。最后,带有咸香味的鸟蛋就这样出炉了。一般一天吃3-5颗鸟蛋足够补充人体内的蛋白质与营养素,超过7颗鸟蛋,则要担心胆固醇过高的问题了。
冬至节气吃什么传统食物(传统节日冬至吃什么)
1、冬至吃饺子,面、菜、肉的合理搭配使饺子成为了一种营养全面且易消化吸收的美食。冬至吃饺子可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅,这些菜均偏温热性,对人体能起到一定的温阳作用。2、俗语说冬吃萝卜夏吃姜,萝卜含水量高达9(1)人阅读时间:2024-09-08春季吃什么补品养生 春季吃什么补品养生好
1、山药,春季适当吃点山药,能滋补健身。山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮,可使睡眠改善,心情愉快,充满活力,显得年轻,使人胃口好等,获得健身强体,延缓衰老的效果。还具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体(1)人阅读时间:2024-09-08吃什么水果能改善肌肤(吃什么水果能改善肌肤暗沉)
1、樱桃,樱桃中含有的果酸成分能够促进肌肤角质层的形成,因此能够改善肌肤上的皱纹和斑点,并且达到美容肌肤,防止黑色素生成的作用。2、柠檬,很多小伙伴夏天都有喝柠檬汁的习惯,柠檬是水果中维生素C含量较高的水果。经常喝柠檬水(1)人阅读时间:2024-09-08减肥的时候能吃什么蔬菜(减肥的时候吃什么蔬菜最好)
1、宜吃芦笋:减肥可以适量吃芦笋。芦笋属于粗纤维食物,容易产生饱腹感,有利于肠道蠕动,改善便秘。且芦笋属于低糖、低脂的食物,本身热量较低。多食芦笋,既可解决减肥期间容易饥饿的问题,又可有效改善便秘的问题,所以芦笋适合减肥(1)人阅读时间:2024-09-08冬至节气吃什么传统食物(传统节日冬至吃什么)
春季吃什么补品养生 春季吃什么补品养生好
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