清明菜怎么做好吃（清明节的菜怎么做）

1、食材：糯米粉200克、清明菜100克，猪肉馅200克、鸡蛋1个、五香粉适量、白糖适量。

2、提前将原料准备好。

3、将盐、五香粉、鸡蛋放入肉馅中顺一个方向搅打上劲。

4、将清明菜摘洗干净后，切碎放入沸水锅中（水不要太多）焯一下捞出放凉待用。

5、将适量的糯米粉、白糖粉倒入放凉的清明菜中揉成软硬适中的面团。

6、面团内包入调好的馅儿搓成圆球，放入蒸锅中大火蒸15分钟即可。