1、炸香蕉:香蕉四个,鸡蛋2个,淀粉,面粉,还有适量泡打粉。要把粉的比例调好点,面粉用手抓3大把,淀粉一大把,加点盐,加2个鸡蛋在里面。倒水搅拌,水先不要多,慢慢的加,慢慢的搅拌,然手加泡打粉,不要太多,一小把就行了。这小袋花3毛钱。用手搅拌,里面有不少淀粉和面粉的小碎粒,用手搅拌的时候把它捏碎。然后放个5分钟,让它发酵一下。把香蕉切大段放入发酵好的面粉里,裹上一层面粉。锅中到多些油,开大火油热,倒入香蕉,第一次做不要全部放进去。捞出后,油再大火烧热,再次倒入香蕉回炸一下,炸1分钟就以捞出来了。
2、蚵仔煎:鲜蚵150克(事先以盐清洗过),茼篙菜 70克(清洗后切断),土鸡蛋 2个。
纯番薯粉 2.5两,水 4大匙,韭菜适量。西红柿酱 6大匙,酱油膏 2大匙,味噌 2大匙,糖 4大匙,水半碗,太白粉 1大匙。将番薯粉、水、韭菜事先调匀,并调成酱汁备用。平底锅放适量油,加鲜蚵,先将其煎至七分熟。煎至凝固、呈透明状。最后加入鸡蛋、青菜,将正反两面煎熟,吃时淋上酱汁即可。
3、烧仙草:取20g仙草粉,倒进碗中;倒进适当的温水;边倒温水一边搅拌,直到充足搅拌均匀;倒进锅中;倒进开水,边倒边搅拌;搅拌均匀后,放燃气炉上开枪煮;火灾烧开后转文火,熬煮三分钟,期内不断拌和;将煮好的神仙草水倒进清洁的器皿中,静放;煮好的神仙草放凉后,凝结成块;用水果刀将其切割成一小块,或是立即用汤勺将神仙草舀到碗中;添加适量鲜奶油、纯蜂蜜及少量凉白开水翻拌。
黄鳝做法大全(黄鳝做法大全图解)
1、红烧鳝鱼。主料:鳝鱼300克。辅料:玉兰片10克,胡萝卜10克,油菜10克。调料:酱油25克,醋10克,白砂糖8克,花椒5克,黄酒5克,味精1克,大葱15克,姜5克,大蒜(白皮)5克,淀粉(豌豆)30克,猪油(炼制)(1)人阅读时间:2024-09-20怎样腌鸭蛋腌的流油 怎样腌鸭蛋腌的流油不会坏
1、将鸭蛋洗干净,晾干鸭蛋表面水分。2、烧开一壶开水,将1000克的开水倒入腌制盒或陶罐里,将200克食盐倒入盒中充分溶解。3、将花椒、茴香、桂皮等香料放入腌制盒或陶罐里。将盐水冷却。4、待盐水完全冷却后,将鸭蛋放入盐水(1)人阅读时间:2024-09-20煮完鸡蛋怎么好剥壳 煮好的鸡蛋怎么剥壳不会烂
1、鸡蛋煮熟后,先找来一个塑料饭盒,向里边加大概三分之一的水,然后把鸡蛋放进去,盖上盖子。左右晃动饭盒大概十几秒钟左右。打开饭盒盖,鸡蛋皮就很容易剥下来了。2、蒸蛋法:蒸鸡蛋并非蒸蛋羹,而是将鸡蛋外皮清洗干净后,放在蒸锅(2)人阅读时间:2024-09-20草鱼怎么做(草鱼怎么做最好吃家常做法)
1、首先将鱼头尾去掉,鱼身改刀切成薄片,与未修的好看一点,鱼头从中间破开,清洗血水。2、鱼肉中放入姜片、生抽、蚝油,用手拌均匀,腌制15分钟后放入盘中,放上剁椒。3、将摆好的鱼放入锅中大火蒸10分钟,关火后浇一点蒸鱼豉鱼(1)人阅读时间:2024-09-20黄鳝做法大全(黄鳝做法大全图解)
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