百香果是我们生活中常见的水果之一,营养价值含量比较高,适量食用对于人体健康具有一定好处,但是市场上经常有青百香果卖,那么百香果青色的能放熟吗?青百香果怎么放熟?
可以放熟。
百香果还没完全成熟的时候,颜色就是青色的,这种百香果可以催熟,也可以直接食用,但是口感会比较酸涩,需要搭配其他甜食一起食用。
青色的百香果和已经成熟的水果放在一起可以催熟,因为成熟的水果一般都会释放一定量的乙烯,而乙烯具有催熟功效,所以把没有熟的百香果和成熟的苹果或是香蕉放在一起,很快百香果就熟了。
将青色的百香果放入大米中,大米存放的地方会释放出一些乙烯气体,一般三到五天后,百香果就会熟透。
青色百香果能吃吗
能吃。
青百香果是可以进行食用的,只是青色的百香果口感不是很好,有很强的酸涩味道,这种情况下我们可以将百香果的果肉挖出来,配上蜂蜜,白糖,再倒入适量热水充分搅拌后来饮用。
通过颜色来判断百香果的成熟度。百香果生长过程是从绿色—黄绿色—土红色—红色—深红色—紫红色—深紫色的过程,颜色为深红色的时候,说明果子成熟了。
拿起一个百香果。在你的手掂量一下。有点重量感的说明熟了,轻点的说明还未成熟。挑选那些比你想象的更重的百香果食用;选择坚实的水果。温柔的挤压一下。当你挤压时,百香果的果壳稍微有点弹性,但仍然感觉坚挺,说明成熟了;如果感觉很软,说明已经熟透了;当你挤压它并没有弹性时,说明它还未成熟。
切开百香果,果肉为橘黄色的百香果说明已经成熟,且果肉香甜,冲泡出来的果汁色泽匀称,不会有明显的沉淀,如果没有熟透的百香果果肉是浅黄色的,口感会有点涩,味道有点偏酸。
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