榴莲有着“水果之王”的称号,它有着非常高的营养价值和鲜嫩多汁口感,加上其散发的臭味有人爱有人嗤之以鼻,增添了一丝神秘色彩。今天我们就来了解一下榴莲的营养价值。
每100克榴莲含有蛋白质2.6克、脂肪3.3克、膳食纤维1.7克、叶酸116.9微克、胡萝卜素20微克、维生素C2.8毫克、维生素E2.28毫克、尼克酸1.2毫克、钙4毫克、钾261毫克、磷38毫克、钠2.9毫克、镁27毫克、碘5.6微克、硒3.26微克。
每100克榴莲含有1.7克膳食纤维,此成分能够促进肠胃的蠕动,吸附肠壁上的有害物质,加速排泄物的排放,从而具有润肠排毒的功效。
榴莲中含有丰富的叶酸,此成分是一种水溶性B族维生素,是人机体细胞生长所必须的物质,特别是孕妇人群对需求非常高。它具有胎儿神经管畸形、唇腭裂、贫血和促进胎儿发育的作用,同时还能预防冠心病等慢性心血管疾病和降低老年痴呆的发生率。
胡萝卜素具有较强的生物活性,在摄入人体后会转化成维生素A,此成分具有较强的抗氧化性,能清除体内多余自由基,缓解皮肤细胞衰老,同时它还能维持眼睛的健康,具有改善夜盲症和养颜润肤的功效。
榴莲含有大量的钾元素,此成分用于调节人体细胞内渗透压和体液酸碱平衡,有助于神经系统的运作,在摄入过量钠而导致高血压时,钾有降血压的功能。另外它还有维持心肌功能正常运作和刺激神经肌肉兴奋的作用。
榴莲中钙和磷成分99%存在于人体骨骼和牙齿中,用于促进人体骨骼和牙齿的生长发育,同时随着人体的生长,能够不断的更新其含量。
榴莲中微量元素的含量极其丰富,常时间摄入多种微量元素,对于提高免疫力和增强体质有很好的帮助。
1,糖尿病人忌食,榴莲含有大量的糖分,食用后会加重病情。
2,肥胖和减肥人士少食,榴莲的热量较高,且糖分足,不宜多食。
3,榴莲含有较高的钾元素,肾病患者少食,以免加重病情。
4,便秘和痔疮患者少食,榴莲含有大量纤维素,过量食用会堵塞肠道,引起便秘。
5,榴莲果汁较为浓稠,老年人少食为好,以免堵塞咽喉,危害身体。
6,榴莲如果含有酒精气味,请不要食用,此榴莲已经快要变质。
7,榴莲千万不要和酒一起食用,建议相隔6小时食用较佳。
每天吃什么对身体好养生 每天吃什么对身体好养生呢
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