笨鸡蛋又叫柴鸡蛋,是大家公认的营养价值高的一种鸡蛋,笨鸡蛋的价格也相对较高。那笨鸡蛋有什么营养价值呢?
笨鸡蛋中不饱和脂肪酸含量要比普通鸡蛋高。不饱和脂肪酸能调节血脂、清理血栓,降低血液黏度,增强血液微循环,防止高血压、动脉硬化和脑血栓等疾病。
笨鸡蛋中的蛋白质含量约14.4克/百克,要高于普通鸡蛋。这些蛋白全是优质的完全蛋白质,并且蛋白质中氨基酸的比例很适合人体需要,易消化吸收,利用率达98%以上。蛋白质构成机体组织,还能促进新陈代谢和提高机体免疫力。
鸡蛋中卵磷脂被吸收进血液后能阻止胆固醇和脂肪在血管壁上的沉积,可防止心血管病变的发生。此外卵磷脂被消化后还可以释放处胆碱,胆碱通过血液达到大脑后可以预防智力衰退,增强记忆力。
笨鸡蛋中维生素E含量很高,达1.36毫克。维生素E是除了具有养颜抗衰老作用外,还能升高女性雌性激素浓度,提高生育能力,预防流产等作用,因此又叫生育酚。
笨鸡蛋中矿物质含量丰富,其中钙含量达76毫克/百克,高于普通鸡蛋的56毫克/百克,钙是构成人体骨骼的重要元素;锌元素有改善孩子食欲和促进孩子智力发育的作用。
草莓酱怎么制作方法 草莓酱怎么制作方法
1、准备食材:新鲜草莓300克,细砂糖180克,柠檬汁20克2、草莓洗净擦干水分,用刀切开。小个的草莓切成两半,大个的则切成四半。3、在草莓里加入细砂糖。4、用筷子拌匀,使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3(1)人阅读时间:2024-10-05唐山美食有哪些 唐山美食有哪些名菜
1、饹馇。饹馇又称咯扎、搁着、隔着,一种河北唐山的面食小吃,用豆面做成饼形,切成块,熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。是百姓逢年过节,婚丧喜庆,迎来送往的必备之物。在当地,甚至还有不吃咯扎宴,不算到唐山的说法。2、海参扒肘子。海参(1)人阅读时间:2024-10-05甜辣酱可以做什么菜 甜辣酱可以做什么菜吃
1、甜辣酱可以做的菜包括:甜辣酱茄子、泰式甜辣酱烧排骨、韩式甜辣酱炸鸡、甜辣酱银鱼干、甜辣酱烧鱼、泰式甜辣虾、柠檬甜辣虾等等。很多食材都可以与甜辣酱进行很好的搭配与制作。2、甜辣酱茄子的做法:(1)茄子切成你想要的形状。(3)人阅读时间:2024-10-05萝卜炒什么好吃的(萝卜炒什么最好吃)
1、牛里脊肉切条倒入一汤匙料酒,少许生抽,适量淀粉搅匀腌渍20分钟。2、白萝卜去皮,切条备用。3、调制料汁:干净小碗里倒入2汤匙料酒。4、少许精盐。5、倒入一汤匙白糖,搅匀。6、倒入适量生抽,搅匀备用。7、锅热后倒入植物(3)人阅读时间:2024-10-05草莓酱怎么制作方法 草莓酱怎么制作方法
1、准备食材:新鲜草莓300克,细砂糖180克,柠檬汁20克2、草莓洗净擦干水分,用刀切开。小个的草莓切成两半,大个的则切成四半。3、在草莓里加入细砂糖。4、用筷子拌匀,使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3..2024-10-05唐山美食有哪些 唐山美食有哪些名菜
1、饹馇。饹馇又称咯扎、搁着、隔着,一种河北唐山的面食小吃,用豆面做成饼形,切成块,熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。是百姓逢年过节,婚丧喜庆,迎来送往的必备之物。在当地,甚至还有不吃咯扎宴,不算到唐山的说法。2、海参扒肘子。海参..2024-10-05甜辣酱可以做什么菜 甜辣酱可以做什么菜吃
1、甜辣酱可以做的菜包括:甜辣酱茄子、泰式甜辣酱烧排骨、韩式甜辣酱炸鸡、甜辣酱银鱼干、甜辣酱烧鱼、泰式甜辣虾、柠檬甜辣虾等等。很多食材都可以与甜辣酱进行很好的搭配与制作。2、甜辣酱茄子的做法:(1)茄子切成你想要的形状。..2024-10-05萝卜炒什么好吃的(萝卜炒什么最好吃)
1、牛里脊肉切条倒入一汤匙料酒,少许生抽,适量淀粉搅匀腌渍20分钟。2、白萝卜去皮,切条备用。3、调制料汁:干净小碗里倒入2汤匙料酒。4、少许精盐。5、倒入一汤匙白糖,搅匀。6、倒入适量生抽,搅匀备用。7、锅热后倒入植物..2024-10-05