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紫甘蓝是什么(紫甘蓝是什么东西)

时间:2022-09-08人气:作者: 佚名

紫甘蓝是什么(紫甘蓝是什么东西)

1、紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜,十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种,是结球甘蓝中的一个类型。

2、紫甘蓝叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形。紫甘蓝的营养成分包括碳水化合物、蛋白质、叶酸、维生素A等维生素。紫甘蓝的主要特点是叶片中花青素含量或比例较高。

标签: 甘蓝  

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