百香果带有多种水果的芳香味,口感酸甜多汁,常用于搭配柠檬、冰糖一起泡饮,可生津开胃、促进消化、美容养颜,但有时候切开的百香果发现有白色的蠕虫,这是怎么回事呢?这样的百香果还能继续吃吗?
不能吃。
百香果不同于杨梅,杨梅生长的小虫子主要是果蝇的幼虫,这种虫子比较干净,而且幼虫无毒,还属于优质蛋白,是可以放心吃的,但百香果里面长虫是大量细菌繁殖的结果,这种虫子不仅会啃咬百香果导致其腐烂变质,而且还可能带有细菌毒素,若误食会导致身体出现腹痛、腹泻等健康不适问题。
没有腐烂变质的话能吃。
百香果放久了之后其表皮的水分就会慢慢流失,从而变得干瘪皱皮,出现很多凹陷,这种情况下的百香果虽然外表不好看,但只要没有发霉、腐烂变质的情况下,里面的百香果反而口感更好吃,味道更香甜浓郁一些,这是水果放置一段时间后出现的后熟现象,很多会吃百香果的人还会专门挑这种皱皮的百香果来吃。
可以嚼着吃。
百香果里面的黑籽不含有毒物质,可以放心食用,一般是嚼着吃为主,这样可丰富吃百香果的口感,而且果籽富含木质纤维素、脂肪、淀粉等营养成分,质地较硬,吃后难以消化,不可多吃,也不建议直接吞,否则会加重肠胃消化负担,导致腹痛、消化不良等健康问题。
百香果含有的果酸吃后会刺激肠胃分泌大量胃酸,对于患有肠胃疾病的人群来说,胃酸分泌过多对胃粘膜、肠道都是不利的,会加重病情,引发肠胃疼痛不适,因此肠胃疾病者最好忌食百香果、柠檬、山楂等富含果酸的食物。
百香果味道虽然酸,但也是含有较高糖分的水果,对于糖尿病人来说,如果吃多了会使自身血糖升高过快,导致疾病加重,因此糖尿病人平时要忌吃高糖分的百香果、香蕉、榴莲、菠萝蜜、冬枣等水果。
百香果不像大多数水果,其果肉绵软或脆爽,它几乎没什么果肉,生吃吃的就是果籽和果瓤部分,含有的汁水虽然丰富,但果籽需要多咀嚼才能吞咽,而婴儿牙齿还未长全,咀嚼能力较弱,如果直接吞食很容易造成卡喉事故,加上百香果果酸丰富,十分刺激婴儿的肠胃,故婴儿最好忌食百香果,以免对健康不利。
大部分人吃百香果是不会出现过敏的,但少部分过敏人群食用百香果后可能出现皮肤瘙痒、红肿、嘴巴不适、口舌发麻等过敏症状,如过敏较为严重,建议立即就医诊治,日后这类人群不能继续食用百香果,以免诱发过敏。
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