常识家百科,有趣实用的生活常识!

手机版

有趣实用的生活常识!

当前位置:首页 > 美食推荐

羊霖是羊的什么部位 羊顺是羊身上哪个部位

时间:2022-09-01人气:作者: 未知

羊霖是羊的什么部位 羊顺是羊身上哪个部位

1、羊霖是羊的羊腿肉,位于颈肉后部,包括前胸和前腱子的上部。

2、羊胸肉嫩,宜用于烧、扒;其他的肉质性脆,筋较多,宜用于烧烤、腌制、做肉松等。羊后腿肉比前腿肉多而嫩,用途较广。其中位于羊的臀尖的肉,俗称“大三叉”,肉质肥瘦各半,上部有一层夹筋,去筋后都是嫩肉,可代替里脊肉用。

标签: 部位  羊霖是羊  

最新文章

相关文章