苦丁茶的味道虽然很苦,但是有非常好的保健功效,适量的饮用可以清热解毒,非常适合中老年人饮用,那么苦丁茶什么样子的最好呢?
要看苦丁茶好不好,可以观察是否耐冲泡是主要的,高档苦丁茶滋味浓而醇厚,先苦后甘,条索较紧洁。
这种方法是比较干脆的,可以通过把盘的方式来辨别出苦丁茶叶的好坏。可以经筛、摇、收茶样,无碎杂物,中段茶多,身骨重者为好,老叶茶切条均匀为宜。
苦丁茶叶泡出来的茶味道是非常独特的,叶底香气不明显,较平淡,热嗅和冷嗅无异味为正常,无霉气、焦气。
通过品尝苦丁茶的味道,是分辨苦丁茶好坏的重要手段。先苦后甘,苦味是口感可接受的醇爽,无异味为好。甘味,只是口感甘醇,回甘味不强烈、无甜味为好。饮后口腔及喉咙感觉清醇甘味,无恶味感。如品出酸、奇苦、辣、焦味的质量不够好,甚至是掺杂的伪劣品,要重新检验。
苦丁茶耐冲泡,其滋味缓缓释出,连续冲泡(每次泡5分钟)10余次仍感滋味甚浓的为好。如果比较容易变淡的话,那么这种茶叶的质量相对要差一些。
苦丁茶以汤色黄绿、清澈、无浑浊或悬浮物为好,相反则不是好茶叶。
以靛青或暗青色、柔软、叶片无焦斑、无碎物的是比较优质的。
苦丁茶中维生素d的含量非常的丰富,而维生素d能够帮助我们防止体内钙元素的流失,所以对生长发育都有十分大的益处。
苦丁茶中硒元素等一些非常有重要的微量元素在也非常丰富,这些微量元素能够非常有效的帮助增强身体的免疫能力;另外苦丁茶还含有一些酸性物质,这些物质也是能够非常有效的提高身体免疫能力的。
苦丁茶具有润肤的功效,因为在苦丁茶中含有一些天然性的植物胶质,能够帮助去除脸部的一些黄斑。
苦丁茶中含有非常丰富的膳食纤维,膳食纤维能够非常有效的帮助促进肠胃的蠕动,从而能够非常有效的减少身体对于脂肪的吸收,具有非常好的减肥作用。
苦丁茶性寒,那些体质比较虚寒的人一般在冬季的时候比较怕寒,而且手脚长期处于一种冰凉的状态,再喝苦丁茶,体内的冷气会加重,不利于改善体质。
女性在月经期间处于失血状态,如果喝了寒性的苦丁茶的话,对气血可能会有一定的影响。
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