奶茶是很多人都有喝过的,但是一般都是采用红茶制作,那么如果没有红茶,奶茶可以用普洱茶来做吗?
可以。
奶茶是可以用普洱茶来制作的,其并不会产生什么有害物质,是可以放心食用的一种做法。普洱茶是一种保健养生的茶饮,其含有茶多酚、多种微量元素和维生素,具有解渴、除烦去腻、明目、清心、暖胃、提神、消食、散寒、解毒等作用,对人体是一种很有益的茶,所以用普洱茶制作奶茶还是一种很好的选择。
但是使用普洱茶制作奶茶的时候,不建议使用生普洱来制作,因为生普洱泡出来奶茶对于肠胃刺激会比较大,可能会引起腹部不适。
并不是。
从理论上来说只要茶叶不与奶茶产生性质上的冲突,都是可以用来煮奶茶的,但是虽然茶叶可以煮奶茶,但是也是需要考虑到奶茶的口感和味道的,有一些茶叶煮出来的奶茶口感和味道都是偏苦涩的,所以并不是任何的茶叶都是用来煮奶茶。
其次就是考虑价格,有一些茶叶的价格是十分的昂贵的,用来制作奶茶会破坏掉茶叶本身的醇厚口感和茶叶原本的清香气味,所以使用这类比较昂贵或者品质上佳的茶叶来制作奶茶是划不来的,也不建议。
好喝。
从品质的角度来说,普洱茶制作出来的奶茶是好喝的,因为普洱茶本身就具有口感醇厚、气味清香的优点,将其加入到牛奶中制作成奶茶,奶茶饮用起来会比较润滑、口感香醇,并且还会带有一股香甜的味道,可以说比用红茶制作出来的奶茶,品质更佳。
但是对于喜好这个东西来说,是因人而异的,可能会有人不喜欢用普洱茶制作出的奶茶,会觉得口感比较怪,所以若是针对人的话,还是因人而异的。
食材:普洱茶、牛奶、白糖。
做法:
1.将普洱茶放入茶具中,倒入沸水,等待3分钟,冲泡开之后,将第一道水倒掉。
2.然后将普洱茶放入一个小茶包中,放入奶锅中,奶锅中加入少量的清水。
3.开大火煮开后,小火煮1分钟。
4.待普洱茶的清香味道熬出来,加入牛奶,继续小火熬煮。
5.熬煮5分钟之后,根据自己的口味来加入白糖,搅拌至溶化。
6.白糖溶化之后即可停止熬煮,待温后即可饮用。
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