缺钙如何食补 缺钙缺营养怎么补

钙是人体必不可缺的矿物质，钙不但构成了人体的骨骼和牙齿，对人体内部的多种生命活动的产生也具有决定性的作用，甚至还参与神经的应激传递，因此，补钙是人体健康的关键，那么补钙究竟该怎么补呢？食补吃什么好呢？

宝宝缺钙食补

孩子是缺钙的高发人群，大部分的孩子在断奶时期都会有缺钙表现，这主要是与孩子的生长发育迅速以及挑食偏食等影响导致钙质的摄入不足而消耗增加，在孩子断奶后应该注意培养孩子的饮食习惯，养成孩子不挑食不偏食的好习惯，同时也应该给与孩子牛奶等含钙高的食物，小孩食补的食物有：鱼肝油、牛奶、芝麻糊、鸡肝糊、西红柿鱼糊、鲜虾肉泥等。

虾皮钙含量高

虾皮是目前食物中钙的含量相对来说最高的一种，其钙的含量高达991mg/100g，而成人的推荐钙摄入量只有800mg/d，虾皮具有“钙的仓库”的称号，但是虾皮的食用量和钙的吸收率较低，可以把虾皮磨成粉末，加入粥食中食用，这样可以保证虾皮的食用量还能促进吸收，同时还可调节粥的味道。

黑芝麻钙含量高

黑芝麻的钙含量很高吗，同等重量下黑芝麻的钙含量是牛奶的18倍，而且芝麻的营养价值本身就较高，对老年人来说黑芝麻不仅仅是补钙，还能治疗老年白发，补益肝肾，同时还能健脑益智，益寿延年。

牛奶钙含量较高

半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。

豆制品含钙高

豆类制品本身的钙含量不是很高，但是经过石膏加工的豆制品的钙含量十分之高，500g豆浆中的钙含量只有120mg左右，但是150g的豆腐中的钙含量能达到500mg，因此，豆腐、豆腐干、臭豆腐等豆腐制品是良好的钙源。

动物骨头汤可补钙

动物和人一样，其骨骼的构成的主要成分也是钙质，因此，很多人补钙选择喝骨头汤，其实动物骨骼中的钙质是不融入水的，是很难被人体吸收的，但是在熬制骨头汤时加入了食醋可以促进钙质的溶解，食用能有补钙的效果，但是动物骨头汤的脂肪含量极高，食用过多容易肥胖。

建议：可以选用鱼骨等比较脆弱的骨骼经过油炸处理，将骨骼完全脆化，做成鱼骨酥，既方便食用，又促进钙质的吸收。

蔬菜也有钙含量较高的

蔬菜中也有些含钙较高，有些100g能含有200mg左右的钙质，因此这类蔬菜也是一种良好的钙源，含钙高的蔬菜：小白菜、油菜、茴香、芹菜等。